Es gibt mehrere klassische Bohnensalate. Es ist äußerst schwierig, sich für eine zu entscheiden, da sie alle sehr lecker, gesund und sättigend sind. Versuchen Sie, mehrere Sorten zu kochen und finden Sie heraus, welche für Sie ideal ist.
Es ist notwendig
-
- Sommersalatbeilage
- 0,5 - 1 kg grüne Bohnen
- 1/2 Tasse Balsamico-Essig
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- geschält und fein gehackt
- 1/4 Löffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Prise zerdrückter roter Pfeffer
- Drei-Bohnen-Salat
- 300 g grüne Bohnen
- 300 g gelbe Spargelbohnen
- 1 Dose (250 g) rote Bohnen im eigenen Saft oder die gleiche Menge gekochte rote Bohnen
- ½ grüner Pfeffer
- 1 rote Zwiebel Zwiebel
- ½ Tasse Olivenöl
- ½ Tasse Apfelessig
- ¾ Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- Bohnensalat nach mexikanischer Art
- 0,5 Kilogramm Hackfleisch
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 1-2 große reife fleischige Tomaten
- 1 rote Zwiebel Zwiebel
- 1 große Dose rote Bohnen im eigenen Saft
- 300 g geriebener Cheddar-Käse
- 1 Beutel Taco-Gewürzmischung
- 1 Flasche Thousand Islands Salatdressing
- 100 g Sauerrahm
- 1 Tüte Maischips zum Servieren
Anleitung
Schritt 1
Sommersalatbeilage - Dieser Salat ist eine tolle Ergänzung zum Grillen. Wie bei vielen Bohnensalaten am besten 24 Stunden vor dem Servieren kochen und die grünen Bohnen in reichlich kochendem Wasser aufkochen. Wenn die Bohnen frisch sind, sind sie innerhalb von 5 Minuten fertig. Wenn gefroren, folgen Sie den Anweisungen auf der Packung. Die gekochten Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und sofort mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen und die satte grüne Farbe der Bohnen zu erhalten. Vermischen Sie alle anderen Zutaten und gießen Sie die vorbereiteten Bohnen über die resultierende Sauce. Legen Sie es in den Kühlschrank. Eine Stunde vor dem Servieren herausnehmen.
Schritt 2
Drei-Bohnen-Salat - Dies ist ein extrem sättigender und eleganter Salat, der auch am besten durch Klopfen und Einweichen zubereitet wird. Kochen Sie die grünen und gelben Bohnen in reichlich kochendem Wasser. Vergessen Sie nicht, die Bohnen mit kaltem Wasser abzuspülen. In eine Schüssel geben und die roten Bohnen hinzufügen. Zwiebel und grüne Paprika hacken und zu den Bohnen geben. Aus den restlichen Zutaten die Sauce zubereiten, zum Salat geben und gut vermischen. Die Salatschüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und über Nacht kühl stellen. Gekühlt servieren.
Schritt 3
Bohnensalat nach mexikanischer Art Das Hackfleisch in einer Pfanne garen, bis es weich ist. Sie können nach Belieben Salz, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen. Kühl stellen und in die Schüssel geben, in der Sie den Salat mischen. Zwiebel hacken, Bohnen abtropfen lassen. Tomaten in Würfel schneiden. Die Blätter des Eisbergsalats schälen und in Stücke reißen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Sauce würzen, mit Käse und Gewürzen bestreuen, gründlich vermischen und eine Stunde kalt stellen. Mit Pommes Frites und etwas Sauerrahm auf dem Salat servieren. In diesem Salat können Sie Truthahn oder geschnittenes gekochtes Hühnchen leicht durch Hackfleisch ersetzen.
