Es gibt Zeiten, in denen die üblichen Fleischkoteletts langweilig werden. Ich möchte etwas Neues. Fügen Sie Ihrem kulinarischen Sparschwein ein neues Rezept für die Zubereitung von Hackfleischkoteletts mit Gemüse hinzu!
Es ist notwendig
- - 0,5 kg Hackfleisch (Schwein und Rind),
- - 3 Zwiebeln (450 g),
- - 1 Karotte (130 g),
- - 0,5 kg einer Gemüsemischung,
- - 3 EL. l. Mayonnaise (90 g),
- - 200 g Hartkäse,
- - Salz,
- - Pfeffer,
- - Pflanzenfett,
- - Kartoffeln,
- - ein Stück Weißbrot (weich),
- - 1 Ei (für Hackfleisch).
Anleitung
Schritt 1
Wir geben zwei Zwiebeln, Kartoffeln und Brot durch einen Fleischwolf, fügen dem Hackfleisch hinzu, fahren ein Ei hinein, salzen, pfeffern und kneten. Die geformten Koteletts braten, nachdem sie zuvor in Semmelbröseln gerollt wurden.
Schritt 2
Restliche Zwiebel in halbe Ringe, Karotten in Streifen schneiden. Leicht anbraten. Sobald die Zwiebel goldbraun wird, das Gemüse dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe, mischen Sie ihn mit Mayonnaise.
Schritt 3
Legen Sie die Koteletts in die Form, darauf - Gemüse mit Käse vermischt, und schicken Sie sie in den Ofen. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, ist das Gericht fertig.
