Babynahrung macht leckere Kekse. Sie haben ein ausgezeichnetes Aroma und sind mehrere Tage haltbar. Sie können sie in Schokolade oder in einer Proteinglasur zubereiten.
Es ist notwendig
- Klassisches Rezept
- - Wasser - 100 ml;
- - Säuglingsnahrung - 300 g;
- - Butter - 200 g;
- - farbiges Süßwarendressing - 10 g;
- - Kakaopulver - 50 g;
- - Kristallzucker - 250 g.
- Originalrezept
- - Eier - 5 Stk.;
- - Weizenmehl - 40 g;
- - Säuglingsnahrung - 8 EL. ich.;
- - Kristallzucker - 150 g;
- - Soda - 1 TL;
- - Essig - 5-7 Tropfen.
Anleitung
Schritt 1
Verwenden Sie das klassische Rezept für Säuglingsnahrungskekse. Nehmen Sie einen Topf, gießen Sie die erforderliche Menge Wasser ein und fügen Sie Zucker hinzu. Rühren Sie alles gründlich um und zünden Sie es dann an. Den Sirup zum Kochen bringen und sofort die Butter hinzufügen. Die Zutaten miteinander verquirlen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Sirup 10-15 Minuten einweichen, damit er dick wird.
Schritt 2
Nehmen Sie die Milchmischung, gießen Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie dort Kakao hinzu. Rühren Sie die Zutaten um und geben Sie sie dann zum Zuckersirup. Tun Sie dies in Portionen und rühren Sie die resultierende Masse ständig um, um die Bildung von Klumpen darin zu verhindern. Als Ergebnis sollten Sie einen dicken, warmen Teig mit gleichmäßiger Konsistenz haben.
Schritt 3
Backofen auf 200C vorheizen. Nehmen Sie ein Backblech und bedecken Sie es mit Pergament (unbedingt mit Öl einfetten). Beginnen Sie damit, den Teig darauf zu verteilen, aus dem mit einem Löffel kleine runde Kekse formen. In den Ofen schieben und 5-10 Minuten backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen. Anschließend die Kekse in eine Schüssel umfüllen, mit bunten Teigstreuseln dekorieren und servieren.
Schritt 4
Verwenden Sie das Originalrezept für die Herstellung von Keksen aus Säuglingsnahrung. 4 Eier nehmen und mit Zucker (50 g) verquirlen. Sie müssen eine homogene Masse erhalten. Fügen Sie Babynahrung und mit Essig gelöschte Soda hinzu. Alles gründlich mischen und dann nach und nach Mehl hinzufügen. Sie müssen einen dünnen Teig bekommen, den Sie sofort auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech gießen. 5-10 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.
Schritt 5
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Frostings. Nehmen Sie das Protein aus einem Ei und den restlichen Zucker. Diese Zutaten mit einem Mixer gründlich schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht. Wenn der Kuchen gebacken ist, schneiden Sie die Kekse mit Gebäckfiguren aus. Auf einem Backblech verteilen, mit fertiger Glasur bedecken und einige Minuten in einen heißen Ofen geben. Dann abkühlen lassen und servieren.
