Viele Leute verwechseln Hummer mit Hummer, aber das ist nicht dasselbe, da der Hauptunterschied das Fehlen von Krallen beim zweiten Krebstier ist. Wenn wir darüber sprechen, was besser zu bevorzugen ist und was schmackhafter ist, sollten Sie herausfinden, wie ihr Fleisch schmeckt, wie es sich unterscheidet und welche Leckerbissen diese Krebstiere haben.
Hummer und Hummer sind äußerst schmackhafte und nahrhafte Krebstiere mit hohem Proteingehalt. Gleichzeitig sind ihre Kosten jedoch sehr hoch, sodass sich nicht jeder leisten kann, sie oft zu essen. Das Problem kann gelöst werden, indem man nur einen dieser Meeresfrüchte kauft. Aber um die richtige Wahl zu treffen, sollten Sie wissen, was schmackhafter und gesünder ist.
Ein bisschen über Hummer
Hummer (französisches Wort, englisches Wort - Hummer) - Krebstiere, die fast auf der ganzen Welt leben, sowohl in kalten als auch in warmen Meeresgewässern. Es gibt sie in verschiedenen Größen, einige Arten erreichen eine Länge von 1 Meter und ein Gewicht von 20 kg. Wenn sie leben, haben Hummer eine etwas andere Farbe, aber wenn sie gekocht werden, werden sie alle leuchtend rot.
Norwegischer Hummer gilt zu Recht als der wertvollste. Trotz ihrer geringen Größe, die innerhalb von 20 cm in der Länge variiert, sind sie äußerst schmackhaft. Meistens werden diese Krebstiere auf speziellen Farmen gezüchtet, da Sie mit ihren Kosten die Kosten decken können.
Unabhängig von der Art haben alle Hummer sehr kräftige Krallen, die den größten Teil des köstlichen zarten Fleisches enthalten. Das meiste Fleisch befindet sich jedoch im Schwanz, aber auch in den Beinen. Traditionell wird Hummer gekocht oder gegrillt. Feinschmecker lieben "Tomali" - dies ist eine grüne Leber eines Mannes, und "Koralle" - roter Kaviar eines weiblichen Hummers, der sehr zart im Geschmack ist, gilt als ebenso Delikatesse.
Kurz über Hummer
Hummer ist ein Krebstier, das gewisse Ähnlichkeiten mit dem Hummer aufweist, in Ozean- und Meerwasser und in der Regel in Küstennähe lebt. Langoust ist bei den teuersten Restaurants der Welt sehr beliebt. Große Individuen werden bis zu einem halben Meter lang und wiegen gleichzeitig etwa 3 kg.
Der Hauptunterschied zwischen einem Hummer und einem Hummer besteht darin, dass er keine Krallen hat und seine gesamte Schale mit Dornen bedeckt ist, außerdem ist sein "Schnurrbart" viel länger. Nur der Bauch und der Schwanz sind essbar. Auch das Fleisch ist sehr zart und schmackhaft. Hummer werden gekocht, gedünstet, gebraten, zu Salaten hinzugefügt und in der GUS am häufigsten als Konservenprodukt verkauft.
Was ist schmackhafter?
Trotz der Tatsache, dass der Hummer viel mehr essbares Fleisch enthält, gelten Hummer als köstlichere Delikatesse, da ihr Fleisch zarter ist. Es lohnt sich aber beides zu probieren, denn der Geschmack dieser Krustentiere rechtfertigt den hohen Preis. Es mag Ihnen vorkommen, dass Hummer immer noch schmackhafter ist als Hummer.
