Ein köstlich zubereiteter Cocktail auf Eisbasis kann nicht nur als Erfrischungsgetränk, sondern auch als Dessert serviert werden. Zusätzliche Zutaten können frisches Obst, Schokolade und sogar süße Liköre sein.
Die Regeln für einen leckeren Eiscocktail
Um einen Cocktail zuzubereiten, ist es besser, Vanilleeis oder Eis ohne Aromen und pflanzliche Fette zu verwenden, die den Geschmack des Getränks beeinträchtigen können. Es empfiehlt sich, das Eis etwas warm zu halten, damit der Cocktail schnell die gewünschte Konsistenz erhält. Es ist jedoch besser, Obst und Milch vorher abzukühlen, da das Getränk sonst zu warm wird.
Bananencocktail
Um zwei Portionen dieses Getränks zuzubereiten, benötigen Sie:
- 2 Bananen;
- 250 g Vanilleeis;
- 100 ml Milch;
- 1 EL. ein Löffel Zucker.
Banane schälen, in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Kristallzucker, Vanilleeis und kalte Milch dazugeben. Alle Zutaten in einem Mixer auf hoher Stufe schaumig schlagen. Dann in Gläser gießen und auf den Tisch fallen.
Erdbeer-Smoothie mit Haferflocken
Dieses Getränk erweist sich nicht nur als lecker, sondern auch als gesund, denn Haferflocken helfen, die Verdauung zu normalisieren. Zur Zubereitung benötigen Sie:
- 400 g Eis;
- 200 g frische Erdbeeren;
- 30 g Haferflocken;
- 1 EL. ein Löffel Honig;
- 100 g Vanillejoghurt.
Die vorgekühlten Beeren sortieren, die Schwänze abziehen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Legen Sie sie in einen Mixer. Im Wasserbad geschmolzenen Honig, Eiscreme und kalten Vanillejoghurt zu den Erdbeeren geben. Die Haferflocken in einer trockenen heißen Pfanne goldbraun braten und ebenfalls in einen Mixer geben. Alles schaumig schlagen, in Gläser füllen, mit frischen Erdbeeren und Schokostückchen garnieren.
Eiscocktail mit Schokolade
Zutaten:
- 250 g Vanilleeis;
- 150 g dunkle Schokolade;
- 300 ml Milch;
- 1 EL. ein Löffel Kristallzucker.
Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke. Einen zum Dekorieren beiseite legen, die anderen in 150 ml warmer Milch auflösen. Die Schokoladen-Milch-Mischung in einen Mixer geben und glatt rühren. Vanilleeis, Kristallzucker und den Rest der gekühlten Milch dazugeben. Alles zu einem üppigen Schaum verquirlen, in hohe Gläser füllen und mit Schokostückchen garnieren.
Eiscocktail mit Likör
Zutaten:
- 250 g Vanilleeis oder Eiscreme;
- 30 ml Erdbeerlikör;
- 100 g frische Erdbeeren;
- Schlagsahne.
Die gekühlten Erdbeeren sortieren, die Schwänze abziehen und waschen. Wenn die Beeren abgetropft sind, geben Sie sie in einen Mixer, fügen Sie Likör und Eis hinzu. Alles zu einem schaumigen Schaum schlagen und in Gläser füllen. Mit etwas Schlagsahne und frischen Erdbeeren garnieren.
