Das Rezept für den Salat "Mimosa" ist bekannt und wird von vielen verwendet. Mit den verfügbaren Zutaten ist es ganz einfach zuzubereiten. Ein solcher Salat kann sowohl den Gästen an einem Feiertag als auch den Lieben an jedem Tag serviert werden.
Es ist notwendig
- - Dose Leber in Öl - 1 Dose
- - Eier - 4 Stück
- - Kartoffeln - 2 Stück
- - Karotten - 1 Stück
- - Zwiebeln - 2 Stück
- - Mayonnaise - 300 g
- - Dill
- - Salatblätter - 5 Stück
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
Gewaschene, ungeschälte Kartoffeln, Karotten kochen. Das Gemüse abkühlen. Schälen, auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2
Zwiebel fein hacken. Wenn Sie es dann 5 Minuten lang mit heißem Wasser gießen und dann abgießen, verschwindet die Bitterkeit. Tun Sie dies, wenn gewünscht.
Schritt 3
Die Eier hart kochen. Bedecke sie zum Abkühlen mit kaltem Wasser. Nach dem Schälen der Eier das Eiweiß und das Eigelb getrennt auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 4
Das Lebertran vorsichtig abtropfen lassen. Mahlen Sie es auf. Sie können dies direkt in der Bank mit einer Gabel tun.
Schritt 5
Salatblätter waschen. Legen Sie sie auf eine Platte. Den Salat in Schichten auslegen: geriebene Kartoffeln - Salz, Leber, Mayonnaise, Karotten, Proteine - etwas salzen, Mayonnaise, Zwiebel, Eigelb. Kleine Zweige Dill darauf legen.
