Was sollten Neujahrsdesserts sein? Natürlich ungewöhnlich, lecker und bestimmt leicht. An Silvester haben alle Gäste und Haushaltsmitglieder beim Dessert schon genug Zeit, sich von Salaten, kalten und warmen Snacks, dem Hauptgericht und einem süßen Plätzchen zu ernähren.
Warum sollten Sie im Voraus an Neujahrsdesserts denken? Nun, zunächst einmal möchten Sie sich und die Eingeladenen nach dem Hauptmenü mit etwas Besonderem und Besonderem verwöhnen. Zweitens warten meist nicht nur Kinder, sondern auch Naschkatzen auf den Nachtisch. Drittens kann das Dessert neben Spielen und Geschenken der Höhepunkt des Programms sein.
Was zum Nachtisch wählen?
Es könnte etwas sein, das Ihre Familie oder Gruppe von Gästen noch nie zuvor ausprobiert hat. Nur in unserem Wunsch, anderen zu gefallen, raten wir davon ab, zu komplexe Rezepte zu übernehmen und auf hochwertige Produkte zu achten.
Machen Sie mit nur 2 Zutaten ein einfaches, aber köstliches Eis. Nehmen Sie Sahne (Fettgehalt ab 30%) und Kondensmilch zu gleichen Teilen. Mit einem Mixer glatt rühren und im Gefrierschrank einfrieren. Gleichzeitig muss Eis während des Gefriervorgangs nicht gemischt werden, es wird ohne Kristalle erhalten. Beim Servieren das Eis je nach Geschmack dekorieren: Beeren, Waffelröllchen, Schokoladensirup oder geriebene Schokolade.
Bereiten Sie je nach Anzahl der Gäste Portionen hochwertiger dunkler Schokoladenmousse zu. Füllen Sie sich dazu mit dunkler Schokolade (110 Gramm) ein, nehmen Sie frische Eier (4 Stück) und eine Orange. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit einer Reibe die Schale von der Orange entfernen und den Saft separat auspressen. Teilen Sie frische, sauber gewaschene Eier in Eiweiß und Eigelb. Das Eiweiß zu hartnäckigen Spitzen schlagen, das Eigelb mit der Orangenschale und dem Saft mischen. Fügen Sie dann geschmolzene Schokolade und geschlagene Proteine zu dieser Mischung in Teilen hinzu. Vorsichtig umrühren und in einzelnen Schüsseln servieren. Die Mousse au Chocolat über Nacht an einen kalten Ort stellen.
Wird Erwachsene und Kinder mit magischen Glückskeksen begeistern. Um sie zuzubereiten, bereiten Sie im Voraus kleine Papierstreifen mit Wünschen vor, die nicht mehr als 1 cm breit sind. Ersetzen Sie den Teig aus Eiweiß (2 Stück), Puderzucker (60 Gramm), Mehl (40 Gramm) und 1 Esslöffel Butter (20 Gramm) … Der Teig wird in kleinen Kreisen auf Backpapier ausgebreitet und 15 Minuten gebacken. Sie werden heiß entnommen und mit dem Rand des Glases gefaltet, wobei nicht vergessen wird, ein Blatt Papier mit Vorhersagen hineinzulegen.
