Bei der Erstellung eines Neujahrsmenüs ist es wichtig, nicht nur auf den Geschmack der festlichen Gerichte, sondern auch auf deren Aussehen zu achten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem leckeren und sättigenden Weihnachtsbaumsalat.
- 280 Gramm zarter Schinken
- eine Dose Konserven. Champignons
- 3 hartgekochte Eier
- 130 Gramm Mayonnaise
- 70 Gramm dicke saure Sahne
- 1 große Gurke (frisch)
- 2 Bulgaren. Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- Frühlingszwiebeln oder Dill zum Dekorieren
1. Bereiten Sie eine flache ovale Schüssel vor, auf der Sie den Salat in Form eines Fischgrätenmusters in Schichten auslegen.
2. Die erste Salatschicht besteht aus fein gehacktem Schinken. Da dies die erste Schicht ist, muss sie sorgfältig in Form eines Weihnachtsbaumes ausgelegt werden, dafür können Sie eine Schablone verwenden. Schneiden Sie den Baum aus und legen Sie das Blatt auf eine Schüssel. Entfernen Sie nach dem Auslegen der ersten Schicht die Schablone.
3. Jede Salatschicht sollte mit Sauce überzogen werden: Sauerrahm mit Mayonnaise und gehacktem Knoblauch mischen.
4. Eine Schicht fein gehackte Champignons auf die Sauce geben.
5. Dann kommt die Gurkenschicht. Die Gurke muss geschält und fein gehackt werden.
6. Als nächstes drei gekochte Eier auf eine feine Reibe geben und die nächste Schicht damit bestreichen.
7. Die letzte Mayonnaiseschicht sollte etwas dicker sein als die vorherigen, damit der Salat gesättigt und saftig ist.
8. Dann können Sie mit dem Dekorieren beginnen: Legen Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinein und dekorieren Sie den "Weihnachtsbaum" mit Spielzeug aus Mais, Oliven, Paprika oder Karotten.
9. Im Allgemeinen kann jedes Grün verwendet werden, um Fichtenzweige zu imitieren. Dill oder Petersilie reichen aus.
10. Der Salat "Yolochka" sollte mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen, damit er noch besser schmeckt.
Ein Salat in Form des Hauptattributs des neuen Jahres wird den festlichen Tisch schmücken und die Gäste begeistern.
