Erbsenpüree-Suppe ist ein großartiges und gesundes Gericht, das Sie zum Mittag- oder Abendessen zubereiten können. Alles was Sie tun müssen, ist sich mit den benötigten Zutaten und Geduld eindecken. Fertige Erbsenpüree-Suppe wird Sie und Ihre Lieben mit ihrer Leichtigkeit, ihrem hervorragenden Geschmack und Aroma angenehm überraschen.
Bereiten Sie die Zutaten vor
Das erste, was Sie tun müssen, ist, alles zu waschen und zu reinigen, was Sie für die Zubereitung der Suppe benötigen. Sie benötigen Zutaten wie Erbsen, Karotten, Zwiebeln, Salz, Milch und Petersilie. Erbsen gründlich abspülen, Karotten und Zwiebeln schälen und Petersilie hacken.
Gemüse und Erbsen kochen
Vorbereitete Erbsen, Karotten, in zwei oder drei Teile geschnitten und Zwiebeln in einen Topf geben. Dann alles mit Wasser auffüllen, so dass doppelt so viel Wasser vorhanden ist. Anzünden und 40 Minuten köcheln lassen.
Die Erbsenmischung mahlen
Zwiebeln und Karotten aus dem Topf nehmen. Die Erbsen in einen Mixer geben und pürieren. Du kannst die Erbsenkerne auch durch ein Sieb reiben. Fügen Sie der fertigen Mischung ein halbes Glas Milch hinzu, mischen Sie. Dann Öl oder Butter hinzufügen und die Suppe erneut umrühren.
Grün hinzufügen
Um das Gericht zu dekorieren, etwas Petersilie darüber hacken und mit schwarzem Pfeffer pfeffern.
Cracker vorbereiten crack
Diese Suppe kann auch mit Paniermehl serviert werden. Dadurch erhält es einen helleren Geschmack. Außerdem können würzige Jagdwürste als Dekoration verwendet werden. Die Suppe sollte heiß verzehrt werden.
