Porridge gilt als das gesündeste Gericht zum Start in den Tag. Aber am Morgen bleibt so wenig Zeit, dass nur noch wenige Minuten Zeit bleiben, um das Frühstück zuzubereiten. Gesundes Essen solltest du dir nicht verweigern, denn Brei kannst du in nur einer Viertelstunde kochen.
Es ist notwendig
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- Für Grießbrei:
- - 1 Liter Milch;
- - 300 g Getreide;
- - 50 g Butter;
- - Zucker
- Marmelade
- Honig nach Geschmack.
- Für Haferflocken:
- - 200 ml Milch;
- - 100 mg Haferflocken;
- - 1 Teelöffel Olivenöl;
- - Salz
- Zucker nach Belieben.
- Für Reisbrei
- Mikrowelle:
- - 500 ml Milch;
- - 500 ml Wasser;
- - 150 g Reis;
- - Zucker
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Grieß Milch in einen Topf geben, anzünden und Milch zum Kochen bringen. Verwenden Sie kein Emaillegeschirr zum Kochen von Brei. Grieß durch ein kleines Sieb unter ständigem Rühren in die Milch gießen. Feuer auf ein Minimum reduzieren. 2-4 Minuten kochen lassen und dabei nicht vergessen, den Brei gründlich umzurühren. Grießbrei gart so schnell, weil er aus gemahlenem Weizenkorn hergestellt wird. Dann das Geschirr, in dem der Grieß gekocht wurde, mit einem Deckel abdecken und 5-10 Minuten quellen lassen, damit das Müsli vollständig aufgeht und weich wird. Fügen Sie dem Grießbrei nach Belieben Butter, Zucker, Honig oder Marmelade hinzu.
Schritt 2
Haferflocken Bringen Sie die Milch zum Kochen. Haferflocken können auch in Wasser gekocht werden. Nach Geschmack Zucker und Salz hinzufügen. Haferflocken in kochende Milch geben, umrühren. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Flakes sind raffinierte zerkleinerte Cerealien. Bei der speziellen Verarbeitung von Getreide ist die Grütze weich, dünn, schnell gekocht, verliert jedoch viele nützliche Eigenschaften. Neben Haferflocken kann Brei aus Reis und Buchweizenflocken gekocht werden. Gießen Sie raffiniertes Olivenöl in den fertigen Porridge, rühren Sie um, bedecken Sie es und lassen Sie es einige Minuten ziehen.
Schritt 3
Mikrowellen-Reisbrei Waschen Sie den Reis unter fließendem Wasser. Gießen Sie die Cerealien in einen mikrowellengeeigneten Behälter von 1,5-2 Litern. Den Reis mit Wasser bedecken und bei voller Leistung in die Mikrowelle stellen. Aufkochen und 4 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Gießen Sie das Wasser ab und gießen Sie die Milch in den Reis. Zucker und Salz hinzufügen. Brei umrühren und mit einem Deckel abdecken. Stellen Sie die Mikrowellenleistung auf mittel. Den Brei 5-8 Minuten kochen. Lassen Sie den gekochten Reisbrei 5-10 Minuten vor dem Essen stehen.
