Spaghetti Bolognese ist ein italienisches Gericht mit einem schönen Namen. In der Praxis hat sich herausgestellt, dass ein solches Restaurantgericht zu Hause nicht schwer zuzubereiten ist, zumal der gesamte Kochvorgang nicht länger als 40 Minuten dauert.
Es ist notwendig
- - 400 g Hartweizenspaghetti;
- - 400 g hausgemachtes Hackfleisch;
- - 1 Kopf einer mittelgroßen Zwiebel;
- - 2 kleine Tomaten;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 1 Esslöffel Pflanzenöl;
- - 200 ml heißes Wasser;
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- - eine kleine Menge Dill, Petersilie und Basilikum.
Anleitung
Schritt 1
Die Spaghetti in etwas Salzwasser kochen. Die Nudeln abgießen und in einem Sieb stehen lassen.
Schritt 2
Braten Sie das hausgemachte Hackfleisch bei mittlerer Hitze bis zur Hälfte, nachdem Sie Pflanzenöl in die Pfanne gegeben haben. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und schälen.
Schritt 3
Tomaten, Zwiebeln fein hacken und zum Hackfleisch geben. Drücken Sie den Knoblauch in die resultierende Mischung, fügen Sie Salz, Pfeffer und fein gehackte Kräuter hinzu, um abzuschmecken.
Schritt 4
Gießen Sie ein Glas heißes Wasser in die Mischung aus Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen. Bei starker Hitze ohne Deckel braten, bis alle überschüssige Flüssigkeit verdampft ist, wodurch die Bolognese-Sauce entsteht.
Schritt 5
Die Spaghetti auf einen Teller geben und mit der entstandenen Bolognese-Sauce toppen. Guten Appetit!
