Der Fish Tails Snack besteht überhaupt nicht aus Fischschwänzen, sondern enthält eine Fischkomponente. Die Kombination von Sardinen mit Reis und Waffeltüten und anderen Zutaten verleiht diesem Gericht einen wunderbaren Geschmack.
Es ist notwendig
- - 11 Waffeltüten;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 mittelgroße Karotte (ca. 80 Gramm);
- - 150 Gramm Sardinen, in Öl umgewandelt;
- - 35 Gramm Reis;
- - 100-110 Gramm Mayonnaise;
- - 1 Hühnerei;
- - 35ml. Pflanzenöl;
- - Salz nach Geschmack (Sie können auch Pfeffer und andere Gewürze verwenden, wenn Sie möchten).
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie den Reis ab und kochen Sie ihn. Schließen Sie beim Kochen den Deckel der Pfanne, halten Sie die Hitze niedrig. Sie müssen erst aufhören zu kochen, wenn das Wasser vollständig verkocht ist (in diesem Fall hat der Reis die beste Konsistenz für "Fish Tails").
Schritt 2
Während der Reis kocht, spülen und schälen Sie die Karotten, mahlen Sie sie auf einer groben Reibe (wenn Sie eine feine Reibe verwenden, ist das Kauen des fertigen Snacks nicht sehr angenehm). Die geschälte Zwiebel fein hacken. Die Zwiebel in einer mit Sonnenblumenöl gefüllten Pfanne anbraten, bis sie transparent wird. Gelegentlich umrühren, um eine Krustenbildung zu vermeiden. Dann die Karotten zur Zwiebel geben und weitere anderthalb Minuten bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten. Nach dem Ausschalten 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Nehmen Sie alle Sardinenkonserven, legen Sie sie auf einen Teller und erinnern Sie sich mit einem Löffel daran. Wenn sich viel Öl in der Konservendose befindet, gießen Sie es nicht vollständig aus. Zwiebeln und Karotten hier aus der Pfanne geben, Mayonnaise hinzufügen und gut mischen. Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
Schritt 4
Füllen Sie nun jede Waffeltüte vorsichtig mit dem entstandenen Brei. Füllen Sie so, dass keine Hohlräume entstehen, damit der Inhalt dicht gepackt ist. Gleichzeitig nicht zu fest andrücken, damit die Zapfen ihre Form behalten und nicht reißen (für mehr Flexibilität können Sie die Oberseite der Zapfen leicht mit Wasser befeuchten). Lassen Sie das resultierende Gericht 15-20 Minuten lang stehen.
Schritt 5
Nehmen Sie einen anderen Teller, gießen Sie das Ei hinein und schlagen Sie es. Dann wird jeder Kegel in Ei "Sirup" getaucht und abgetupft. Wenn sie nass werden und sich leicht verbiegen, müssen Sie sie flach drücken (es empfiehlt sich zu diesem Zweck, für alle Fälle noch 1 leeren Kegel zu lassen, in den Sie den Beutel stecken können, wenn er zu stark herausgedrückt wird).
Schritt 6
Die Zapfen (jetzt sind es keine Zapfen mehr, sondern echte "Fischschwänze") in eine mit Öl angefeuchtete Pfanne geben, beidseitig 1,5-2 Minuten braten. Stellen Sie das Feuer auf mittel. Die Fischschwänze-Vorspeise ist fertig!
