Es gibt viele Gerichte aus Feta-Käse, aber dieses Rezept erscheint mir origineller als die anderen, und der Geschmack ist einfach unglaublich. Dieses Gericht gehört zu den heißen Vorspeisen, kann aber auch kalt gegessen werden. Ich erkannte ihn von einem Freund, der in Indien war.
Es ist notwendig
- Käse - 500 g.
- Ghee oder Butter - 50 g.
- Senfkörner - 1 Päckchen.
- Würzen nach Geschmack.
- Grün nach Geschmack.
- Knoblauch nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie den Feta-Käse in Würfel mit einer Seitenlänge von etwa 1 cm und legen Sie sie auf das Brett, damit Sie später bequem einen oder zwei auf einmal nehmen können.
Schritt 2
Eine Bratpfanne mit Butter erhitzen, bis sie warm ist, und versuchen, den Käse schnell hineinzugeben, sodass die Würfel flach liegen.
Schritt 3
Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, erhitzen Sie die Würfel leicht auf einer Seite und rühren Sie dann um, bis sie gleichmäßig gebraten sind.
Schritt 4
Nach 5-7 Minuten (je nach Intensität des Feuers auf dem Herd) Senfkörner hinzufügen, mit Feta-Käse mischen, gut erwärmen und nach Belieben würzen. Das Gericht ist in 3 Minuten fertig.
Schritt 5
Beim Servieren kann Feta-Käse mit Kräutern oder geriebenem Knoblauch oder beidem bestreut werden, aber auch ohne diese Zutaten gilt der Snack als fertig. In der indischen Küche wird dieser Snack ohne Kräuter und Knoblauch gegessen.
