Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihre Gäste überraschen und Ihre Familie verwöhnen sollen, abwechslungsreichen Sie Ihren Tisch mit einer köstlichen Rindersauce. Es wird eine großartige Ergänzung zu Fleisch sein und seine Zubereitung wird nicht schwierig sein.
Es ist notwendig
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- 2 Esslöffel Tomatenmark
- Zwiebelkopf;
- Koriander und Petersilie zu gleichen Teilen;
- 3 oder 4 Knoblauchzehen (die Menge hängt von Ihrem Wunsch ab);
- gemahlener roter Pfeffer;
- ein Glas warmes Wasser;
- Salz;
- Hopfen-Suneli.
Anleitung
Schritt 1
Das Tomatenmark in einen kleinen Topf geben und vorsichtig mit Wasser bedecken. Rühren Sie langsam, bis alle Klumpen vorhanden sind. Stellen Sie die resultierende flüssige homogene Masse auf ein kleines Feuer, bedecken Sie sie leicht mit einem Deckel und lassen Sie sie kochen. Pass nur auf, dass die Nudeln nicht anbrennen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und in sehr dünne Halbringe schneiden. Dann den Rest des Grüns kleinschneiden. Schneiden Sie nicht zu klein, aber nicht zu groß.
Schritt 3
Sobald das Tomatenmark kocht, rühren Sie es vorsichtig um und fügen Sie dort das gesamte Gemüse und die Zwiebeln hinzu. Pfeffer und Salz nicht vergessen. Hopfen-Suneli hinzufügen und nach gründlichem Mischen der gesamten Masse zehn Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Mahlen Sie die Knoblauchzehen mit einer speziellen Knoblauchpresse. Fügen Sie die resultierende Knoblauchmischung zur resultierenden Soße hinzu und mischen Sie alles gut.
Schritt 5
Versuchen Sie zu schmecken, um zu verstehen, ob Sie alle Zutaten in ausreichender Menge hineingegeben haben oder noch etwas fehlt. Etwas von der Soße mit einem Löffel löffeln und auf dem Brot oder Teller verteilen. Während der Zeit, die Sie verteilen, hat die Soße Zeit zum Abkühlen und dann können Sie ihren Geschmack verstehen. Tatsache ist, dass es sinnlos ist, viele georgische Gewürze heiß zu probieren, da sie ihren Geschmack kalt zeigen.
Schritt 6
Die resultierende Rindersauce in eine Sauciere oder eine Schüssel geben, einige Stunden ruhen lassen und servieren, sobald die Sauce abgekühlt ist.
