Auch ohne Fleisch erweist sich die Gurke als unglaublich lecker. Kochen Sie dieses wunderbare Gericht für Ihre Familie. Diese vegetarische Gurke ist perfekt zum Fasten.
Es ist notwendig
- Zutaten für die Herstellung von Magergurke:
- 2,5 Liter Wasser
- 0,5 Tassen Graupen
- 1 Kopf Zwiebel
- 5 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Karotte
- 2 eingelegte Gurken
- Ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- 1/2 Tasse Gurkengurke oder Olivensaft
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, die Gerste gründlich zu spülen. Spülen Sie es unter fließendem Wasser aus, bis das Wasser nicht mehr trüb ist. Anschließend das Müsli mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen.
Als nächstes schicke das Müsli in den Topf, in dem du die Suppe kochst, und fülle ihn mit Wasser. Es ist notwendig, es auf schwache Hitze zu stellen und zu kochen, bis es weich ist.
Schritt 2
Während die Gerste kocht, das Gemüse kochen. Gemüse schälen, gründlich unter fließendem Wasser waschen. Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken, Karotten mit einer Reibe hacken. Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden.
Wenn die Gerste weich genug ist, geben Sie Kartoffeln, ein paar Pfefferkörner und ein Lorbeerblatt dazu in einen Topf. Es ist besser, die Suppe am Ende zu salzen, da salzhaltige Zutaten hinzugefügt werden müssen.
Schritt 3
Als nächstes müssen Sie eine Bratkartoffel aus gekochtem, Zwiebeln und Karotten zubereiten und das Gemüse weich braten.
Wenn die Kartoffeln fast gar sind, den Inhalt der Pfanne und der Gurken in den Topf geben. Gurken- oder Olivengurke in die vorbereitete Suppe geben, Suppe zum Kochen bringen. Den Geschmack der Suppe mit Salz bewerten, ggf. salzen.
Schritt 4
Nach dem Entfernen vom Herd muss die Suppe einige Minuten stehen, dann kann die Suppe in Teller gegossen werden, wenn gewünscht, können Sie mit frischen Kräutern würzen.
Diese Suppe ist für Menschen geeignet, die eine Diät machen und auf ihre Gesundheit achten. Die Suppe ist leicht genug, aber sehr nahrhaft.
