Viele Leute mögen Sprotten. Sprotten sind besonders gut, wenn plötzlich Gäste kommen und der Tisch schnell gedeckt werden muss. Kleine Sandwiches mit Sprotten sind immer praktisch. Es ist überhaupt nicht schwer, dieses köstliche Fischgericht zu Hause zuzubereiten, und der Geschmack dieses hausgemachten Gerichts wird dem des Fischs entsprechen, der in den Geschäften verkauft wird. Und vor allem benötigen Sie für die Zubereitung dieses Gerichts die gewöhnlichsten und unkompliziertesten Produkte.
- frische Sprotte - ca. 5 kg
- Pflanzenöl - 100 g
- schwarzer Tee in Beuteln - 3 Stk.
- Brühwürfel (jeder reicht aus) - 1 Stk.
Vorbereitung:
Von frischer Sprotte müssen die Köpfe und der Bauch entfernt werden. Alle drei schwarzen Teebeutel mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Den zubereiteten Fisch gleichmäßig in einer Pfanne verteilen und über die aufgegossenen Teeblätter gießen. Einen Würfel Brühe darüber bröseln und etwa 100 g Öl zum Fisch geben. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und köcheln Sie den Fisch bei sehr geringer Hitze, bis die gesamte Flüssigkeit aus der Pfanne verdampft ist. Wenn nur noch Sprotte und Öl in der Pfanne bleiben, ist das Gericht fertig. Hausgemachte Sprotten abkühlen und servieren.
