Was könnte einfacher sein als Sandwiches? Diese Frage kann wahrscheinlich kein einziger Mensch beantworten. Leichte Snacks werden normalerweise nicht nur zu Hause, sondern auch in den luxuriösesten Restaurants serviert.
Wenn Sie keine Zeit haben, andere Speisen zuzubereiten, können warme Sandwiches eine ausgezeichnete Alternative sein. Die knusprige Kruste mit saftiger Tomate und Fisch wird weder Sie noch Ihre Gäste beeindrucken.
- Brot (oder Laib) - 1 Rolle;
- Pflanzenöl - 150 ml (falls erforderlich);
- Knoblauch - 3 - 5 Nelken;
- Mayonnaise - 150 - 200 gr;
- Sprotten (Ostsee) - 1 Bank;
- Tomaten - 3 Stk.;
- Grüns (Petersilie) - 1 Bund.
Das Brot auf einem Schneidebrett in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten. Während das Brot frittiert wird, bereiten wir die Sauce für unsere Sandwiches zu. Wir schälen den Knoblauch aus der Schale, zerdrücken ihn in einer Knoblauchpresse und mischen ihn mit Mayonnaise (Anteile variieren je nach Geschmack). Wir nehmen das Brot aus der Pfanne und legen es auf eine Serviette (damit das überschüssige Öl absorbiert wird). Wir bestreichen unsere Croutons mit Sauce und legen sie auf einen Teller. Die Tomate in Scheiben schneiden und auf jedem Crouton verteilen, Sprotten darauf legen (1 Stück Brot, ein Fisch). Mit Kräutern dekorieren. Unsere Vorspeise ist fertig !!!!
