Dies ist ein einfaches und ungewöhnliches Rezept für die Herstellung eines einfachen Schokoladenkuchens. Es ist außergewöhnlich lecker und schön. Jeder wird es ausnahmslos mögen.
Das Rezept ist sehr einfach, selbst ein unerfahrener Koch kann seine Dame am 8. März erfreuen. Darüber hinaus können Sie wählen, welche Sahne Sie verwenden, Sauerrahm oder Vanillepudding. Die Gesamtkochzeit beträgt 2 Stunden. Die aktive Garzeit beträgt 1 Stunde.
Zutaten:
Für den Test:
- Verarbeitete Milch oder Kefir - 300 g
- Mehl - 2 Tassen
- Zucker - 1 Glas
- Eier - 2 Stk.
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
- Kakao - 2-3 EL. l.
- Soda - 1 TL
Für die Creme:
Wenn Sie saure Sahne mögen:
- Sauerrahm - 400 g
- Zucker - 1 Glas
- Butter -200 g
Wenn Sie Vanillepudding lieben:
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - 300 g
- Milch - 400 g
- Butter - 200 g
- Mehl - 2 EL. l (mit einer Folie)
- Vanillezucker - 1 Beutel
Zum Bestreuen - gehackte Nüsse, geriebene Schokolade oder Kekse.
Kochmethode:
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad einschalten.
- Entfernen Sie die Butter, damit die Sahne weich wird.
- Die Zubereitung des Teigs zu diesem Schokoladenkuchen ist sehr einfach. Mischen Sie in einer Schüssel alle trockenen Zutaten: Mehl, Kakao, Zucker und Soda. Und in der anderen alle flüssigen schlagen: Eier mit Kefir und Pflanzenöl.
- Die geschlagenen flüssigen Zutaten mit der trockenen Mischung in eine Schüssel geben und gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Sahne hineingießen. 50 Minuten im Ofen backen.
- Beginnen wir zu diesem Zeitpunkt mit der Zubereitung der Creme. Sauerrahm: Die weiche Butter mit Sauerrahm und Zucker schlagen. Fertig ist die Creme.
- Vanillepudding: Milch auf den Herd geben, aufkochen. Zu diesem Zeitpunkt Eier mit Zucker schlagen und nach und nach Mehl hinzufügen und weiter schlagen, bis es glatt ohne Klumpen ist. In diese Mischung unter ständigem Schlagen nach und nach kochende Milch einfüllen. Vanillezucker dazugeben und gut vermischen. Auf Raumtemperatur abkühlen und weiche Butter hinzufügen. Gut umrühren und 30 Minuten kalt stellen. Fertig ist die Creme.
- Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und der Länge nach in 3 Teile schneiden.
- Creme großzügig auf jedem Kuchen verteilen. Die Oberseite des Kuchens mit gehackten Nüssen, geriebener Schokolade oder Keksen dekorieren.
Der fantastische Schokoladenkuchen ist fertig!
