Wenn Sie noch kein elektrisches Waffeleisen besitzen, dann wird es Zeit, sich eines zuzulegen, denn was gibt es zum Frühstück leckerer als weiche Schokoladenwaffeln mit leichtem Crunch. Das Kochrezept ist ganz einfach.
Es ist notwendig
- - 150 g Weizenmehl;
- - 150 g Kartoffelstärke;
- - 250 g Butter;
- - 100 g Schokolade;
- - 50 g Puderzucker;
- - 4 Eier;
- - 1 Beutel Vanillezucker;
- - Puderzucker und Schokoladenstückchen zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Weizenmehl und Kartoffelstärke verrühren, dann durch ein Küchensieb sieben. Entfernen Sie das Öl vorher aus dem Kühlschrank - es sollte ziemlich weich und plastisch werden. Kristallzucker und Vanillezucker dazugeben und mit einem Mixer oder Mixer mit Schneebesenaufsatz zu einer luftig-leichten Masse schlagen.
Schritt 2
Fügen Sie die Hühnereier nacheinander hinzu und rühren Sie jedes Mal um, nachdem Sie das Ei hinzugefügt haben. Die Schokolade in Spalten brechen, in eine Keramiktasse geben und einige Minuten in die Mikrowelle stellen. Die Schokolade in die Butter- und Eimasse einrühren. Nochmals mit einem Mixer schlagen.
Schritt 3
Eine Mischung aus Mehl und Kartoffelstärke einfüllen, glatt rühren. Das elektrische Waffeleisen vorheizen, die Arbeitsplatten mit Sonnenblumenöl mit einer Silikon-Kochbürste einfetten. Einen Teil des Teigs löffeln und die Waffeln backen, bis sie weich sind.
Schritt 4
Fertige Waffeln auf einen Teller legen, mit Puderzucker und Schokoladenstückchen bestreuen. Sofort mit Ihrem Morgenkaffee servieren.
