Kekse durch den Fleischwolf "Chrysantheme" werden sehr schnell und einfach zubereitet. Köstlich, weich und aromatisch. Es wird für eine Kinderparty relevant sein, solche Kekse schmücken jeden Tisch. Es passt gut zu Milch oder Kakao.
Es ist notwendig
- - 200 g Margarine;
- - 150 - 200 g Zucker;
- 1/2 Teelöffel Vanille oder Zimt
- - 2 EL. l. Sauerrahm;
- - 3 Eier;
- - 1 Teelöffel. Backpulver + Mehlverbesserungsmittel;
- - 3 - 3, 5 Gläser Mehl;
- - Mohn zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Margarine in Würfel schneiden, in eine Eisenschüssel geben und bei schwacher Hitze erhitzen. In der Zwischenzeit drei Eier in eine tiefe Tasse schlagen, Zucker hinzufügen und mit einer Gabel gut schaumig schlagen.
Schritt 2
Vanillin oder Zimt, Backpulver + Mehlverbesserer, geschmolzene Margarine, Sauerrahm hinzufügen. Gründlich mischen. Gesiebtes Mehl in kleinen Portionen zu einer homogenen Masse hinzufügen und vorsichtig zuerst mit einer Gabel und dann mit den Händen kneten. Der Teig sollte weich und elastisch sein und nicht an den Händen kleben.
Schritt 3
Schneiden Sie den fertigen Teig in kleine Stücke, geben Sie ihn in einen Fleischwolf, ersetzen Sie den Fleischwolf durch Ihre Handfläche und scrollen Sie den Teig. Schneiden Sie die erforderliche Menge des Rollteigs mit einem Messer ab. Wir kneifen eine Kante mit unseren Fingern zusammen und geben die Form einer Blume.
Schritt 4
Ein Backblech mit Margarine oder Butter einfetten, die resultierenden Chrysanthemen auslegen, auf Wunsch mit Mohn dekorieren und über die Kekse streuen.
Schritt 5
30 Minuten bei 200 Grad backen, bis sie braun sind.
