Wenn Ihre Kinder keinen Reis mögen, dann machen Sie ein paar leckere Reisbällchen. Sie können sowohl mit Marmelade als auch als Beilage zu gekochtem Fleisch oder Fisch serviert werden. Solche Frikadellen sind sehr schnell und einfach zubereitet.
Es ist notwendig
- - 2 Tassen runder Reis,
- - 2 Eier,
- - Salz nach Geschmack,
- - 1 Glas Semmelbrösel,
- - 1 EL. ein Löffel Mehl (kann nützlich sein),
- - 5 Gläser Wasser,
- - 150 ml Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Reis in Wasser kochen (5 Tassen). Sie erhalten einen zähflüssigen Brei, den Sie abkühlen werden. Sie können einen Topf mit Reis in kaltes Wasser stellen, damit er schneller abkühlt. Der Reis sollte warm und nicht heiß sein.
Schritt 2
Den Reisbrei in eine große Schüssel geben, zwei Eier dazugeben, salzen und verrühren. Wenn die resultierende Reismasse nicht viskos genug ist, fügen Sie einen Löffel Mehl hinzu und rühren Sie erneut um.
Schritt 3
Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und kleben Sie Koloboks auf. Es ist durchaus möglich, Kinder in diesen Prozess einzubeziehen. Aus jedem Kolobok Kugeln formen (Größe nach Geschmack) und in Panade wälzen. Paniermehl kann durch Mehl oder Grieß ersetzt werden.
Schritt 4
Die Fleischbällchen in Pflanzenöl goldbraun braten. Während die erste Portion der Frikadellen anbräunt, die zweite Portion formen, die ebenfalls in den Semmelbröseln wälzt. Die Fleischbällchen auf die andere Seite drehen und goldbraun braten. Die Bratzeit hängt von der Pfanne und der Stärke des Feuers ab.
Schritt 5
Übertragen Sie die fertigen Frikadellen auf Papierservietten, damit Sie überschüssiges Fett entfernen. Die Frikadellen portionsweise mit Marmelade oder Sauerrahm servieren – nach Belieben. Solche Fleischbällchen können auch als Beilage zu Fisch serviert werden.
