Die Herstellung von Muffins ist sehr einfach, aber Sie müssen auch schön fertige Backwaren dekorieren. Eine zarte rosa Vanillecreme hilft Ihnen dabei - die Muffins werden hell, aromatisch und appetitlich.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 4 Tassen Puderzucker;
- - 1 Glas Butter;
- - 1 Tasse Zucker;
- - 3/4 Tasse Mehl mit Backpulver;
- - 3/4 Tasse Milch;
- - 0,6 Tassen Weizenmehl;
- - 2 Eier;
- - 1, 5 TL Vanille;
- - rote Lebensmittelfarbe.
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad aufheizen. Pappbecher in Muffinförmchen geben.
Schritt 2
In einer tiefen Schüssel Weizenmehl mit Roggenmehl und Backpulver vermischen. Die Hälfte der weichen Butter separat mit Zucker cremig schlagen. Eier hinzufügen, erneut schlagen. Dann die Hälfte des Mehls, ein halbes Glas Milch und 0,5 Teelöffel Vanille hinzufügen. Schneebesen, restliches Mehl dazugeben, nochmals umrühren. Der Muffin-Teig ist fertig.
Schritt 3
Papierförmchen zu 2/3 mit Teig füllen. Bei der angegebenen Temperatur 10-15 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
Schritt 4
In einer Schüssel die restliche Butter, Milch, Vanille und 2 Tassen Puderzucker vermischen. Mit einem Mixer cremig schlagen, nach und nach mehr Pulver hinzufügen, um eine luftige und leichte Konsistenz zu erhalten. 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und umrühren.
Schritt 5
Geben Sie die rosa Creme in einen Spritzbeutel, dekorieren Sie die abgekühlten Muffins in Form von Rosen oder etwas anderem (je nachdem, welche Aufsätze Sie für den Spritzbeutel haben). Die Rosencreme-Muffins mit dem Tee servieren.
