Pudding ist ein Dessert aus der englischen Küche. Ich schlage vor, Sie machen Karottenpudding. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sicherlich werden auch Kinder, die keine Karotten essen, dieses Gericht mögen.
Es ist notwendig
- - Karotten - 3 Stück;
- - Milch - 100 ml;
- - Grieß - 3 Esslöffel;
- - Ei - 1 Stück;
- - Butter - 50 g;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Gehen Sie bei Karotten wie folgt vor: Gründlich waschen, schälen und die Haut entfernen. Dann muss das Gemüse gehackt, in einen Topf gegeben und mit etwas Wasser bedeckt werden. Stellen Sie das Kochgeschirr auf den Herd und kochen Sie es 15 Minuten lang. Nach Ablauf der Zeit das überschüssige Wasser abgießen und die gekochten Karotten zu Püree pürieren.
Schritt 2
Brechen Sie das Ei auf und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Legen Sie den ersten in den Kühlschrank. Die zweite muss zu in Milch gekochtem Grieß hinzugefügt werden. Fügen Sie auch Butter und Salz hinzu. Alles gründlich mischen. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Karottenpüree und mischen Sie erneut.
Schritt 3
Das restliche Protein herausnehmen, schaumig schlagen, dann vorsichtig zur Karottenmasse geben. Gründlich mischen.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die entstandene Karottenmasse darauf legen. Schicken Sie das Gericht 25 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 5
Nach Ablauf der Zeit das Dessert aus dem Ofen nehmen und mit Sauerrahm servieren. Karottenpudding ist fertig!
