Ein unglaublich leckeres und einfach zuzubereitendes Dessert. Und vor allem ist es sehr schnell zubereitet. Ein ausgezeichneter Genuss für Kinder und Erwachsene.
Es ist notwendig
- - 7 Eier;
- - 3 Esslöffel Kakao;
- - 6 Esslöffel Zucker;
- - 0,5 Teelöffel Backpulver
- - 250 Gramm Butter;
- - 1 Glas Milch;
- - Vanillezucker;
- - 5 Esslöffel Kakao;
- - 4 Esslöffel Puderzucker;
- - 2 Bananen
Anleitung
Schritt 1
Ein Backblech mit Butter einfetten und dann mit Pergamentpapier abdecken. Der Backofen muss auf 180 Grad vorgeheizt sein.
Schritt 2
Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie 6 Eier. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie, bis eine dicke, dichte Konsistenz entsteht. Mischen Sie das Eigelb gründlich mit Zucker, fügen Sie Soda und 3 Esslöffel Kakao hinzu. Das Eigelb vorsichtig zur Proteinmasse geben. Anschließend den Teig auf ein Backblech gießen und im Ofen etwa 10 Minuten backen. Übertragen Sie den fertigen Kuchen auf ein nasses Handtuch. Jetzt ist es einfach, es zu einer Rolle zu rollen. Wenn die Kruste abgekühlt ist, falten Sie vorsichtig auf und entfernen Sie das Pergament.
Schritt 3
Für die Füllung Milch mit Mehl mischen und bei schwacher Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren die Masse dickflüssig machen. Dann vom Herd nehmen und 1 Ei hinzufügen. Wenn die Sahne abgekühlt ist, die Butter hinzufügen und umrühren. Der Einfachheit halber fügen Sie bei Raumtemperatur erweichte Butter hinzu. Teilen Sie die resultierende Masse in zwei Teile. Einer sollte etwas größer sein als der andere. In den größeren Kakao und Puderzucker und in den kleineren Vanillin oder Vanillezucker geben. Ein Teil der Schokoladenmasse wird benötigt, um die Rolle zu dekorieren.
Schritt 4
Einen Teil der Schokoladencreme und die gesamte Vanille auf der vorbereiteten Kruste verteilen. Die Bananen längs aufschneiden und auf die Sahne legen. Rollen Sie nun die Rolle vorsichtig auf. Die restliche Schokoladencreme darauf verteilen und mit Kakao bestreuen. Eine köstliche Schokoladenrolle ist in 15 Minuten fertig!
