Dieses Rezept für Omelett mit Hackfleisch ist elementar und liegt in der Komplexität auf dem Niveau von Marine-Makkaroni. Junge Hausfrauen können ihre kulinarische Entdeckungsreise beginnen. Das Gericht ist trotz seiner Einfachheit sehr zufriedenstellend und lecker. Das Fleisch verleiht dem Omelett eine Heterogenität und wird in seinen Säften eingeweicht.
Es ist notwendig
- - Milch - 100 g;
- - Mehl - 1 Esslöffel;
- - Salz - 2/3 TL;
- - Eier - 6 Stück;
- - Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- - Hackfleisch (Pfeffer, Salz, Zwiebel, Fleisch) - 350 g.
Anleitung
Schritt 1
Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen. Das Hackfleisch hineingeben und unter häufigem Rühren braten, bis es leicht gebräunt ist.
Schritt 2
Fetten Sie eine Auflaufform aus Keramik oder Metall mit Pflanzenöl ein und legen Sie das Hackfleisch in eine gleichmäßige Schicht.
Schritt 3
Mehl, Salz und Eier zu einem Schaum verquirlen. Milch hinzufügen und leicht umrühren. Gießen Sie die resultierende Eimasse in eine Form.
Schritt 4
Backofen auf 220 °C vorheizen, eine Omelettform hineinstellen und 35 Minuten backen. Ein Omelett mit Hackfleisch sollte ungefähr viermal wachsen und schließlich mit einer rötlichen, hellen Kruste bedeckt sein.
Schritt 5
Das fertige Omelett sofort in Stücke schneiden und mit kalter Milch oder Kefir servieren. Nach dem Abkühlen fällt seine Form leicht ab.
