„Igel mit Reis“wird von allen geliebt: sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen. Sie sind recht einfach zuzubereiten und viel eleganter als die "Pflicht"-Koteletts. Warum also nicht Ihrem geliebten Baby eine Freude machen und das Familienmenü abwechslungsreich gestalten? Dies ist eines dieser Gerichte, die Sie nur zur Kenntnis nehmen müssen.
Es ist notwendig
-
- Hackfleisch - 500 g
- Eier - 1-2 Stk.
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Knoblauch - 2 Zehen
- Reis - 150 g
- Sauerrahm - 250 g
- Ketchup
- Mayonnaise - je 4 Esslöffel
- Dill
- würzen
- schwarzer Pfeffer
- Pflanzenfett
- Salz-
Anleitung
Schritt 1
Reis in Salzwasser halb kochen, abkühlen lassen.
Schritt 2
Fügen Sie dem Hackfleisch ungekochten Reis, durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch, Eier, Gewürze, Salz, Pfeffer hinzu. Die Zwiebel fein hacken und dazugeben. Gut mischen.
Schritt 3
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Rollen Sie die resultierende Masse zu Kugeln und legen Sie sie in geringem Abstand voneinander auf ein Backblech.
Schritt 4
Bereiten Sie die Sauce vor: Mischen Sie Sauerrahm, Mayonnaise, Ketchup. Dill fein hacken und in die Sauce geben.
Schritt 5
Die Sauce über die Hackbällchen gießen und im vorgeheizten Backofen backen. 40-50 Minuten bei 180-200 Grad backen.
