Ein sehr gesundes und diätetisches Gericht ist Hähnchenfilet mit Paprika. Es ist auch sehr lecker und macht satt. Wenn Sie richtig essen möchten, dann ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Filet kann mit Mayonnaise, Paprika oder Sauerrahm gebacken werden. Für ein interessantes Aussehen können Sie Paprika in verschiedenen Farben nehmen.
Es ist notwendig
- - Käse - 70 g;
- - Sauerrahm - 1 Esslöffel;
- - Mayonnaise - 1 Esslöffel;
- - Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
- - Zwiebel - 1 Stück;
- - Hähnchenfilet - 600 g.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser waschen. Trocknen Sie es anschließend gründlich ab, Sie können Papierservietten oder Handtücher verwenden. Schlagen Sie das Fleisch mit einem speziellen Hammer, Sie können das Fleisch mit Plastik bedecken und ein Nudelholz verwenden. Das geschlagene Filet von allen Seiten pfeffern und salzen.
Schritt 2
Legen Sie das Fleisch in eine mittelgroße Schüssel und lassen Sie es sitzen und einweichen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, den Rücken abschneiden, fein hacken und in einer Pfanne goldbraun braten.
Schritt 3
Paprika schneiden, Kerne entfernen, Trennwände entfernen, dann in Wasser abspülen und in halbe Ringe schneiden. Reiben Sie den Käse mit einer groben Reibe in einen separaten Teller.
Schritt 4
Die Filets auf ein gefettetes, mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Das Filet mit gemischter Sauerrahm und Mayonnaise reiben. Gehackte Paprika und Zwiebeln darüber geben.
Schritt 5
Den Backofen auf 160 °C vorheizen, ein Backblech mit Hähnchenfilets hineinlegen und eine halbe Stunde backen. Streuen Sie Käse fünf Minuten vor dem Kochen auf das Gericht. So hat der Käse Zeit, etwas zu schmelzen und das Gericht erhält dadurch ein gutes Aussehen und einen guten Geschmack.
Schritt 6
Fertiges Hähnchenfilet mit Paprika kann zum Beispiel mit Salzkartoffeln und leichtem Gemüsesalat serviert werden.
