Käse ist ein Weißkäse, der wie ein fermentiertes Milchprodukt riecht. Käse lässt sich ganz einfach zu Hause herstellen. Es gibt viele Rezepte, in denen dieser spezielle Käse verwendet wird. Es kann in Vorspeisen, Salaten, Sandwiches, Pfannkuchen verwendet werden. Außerdem ist Feta-Käse sehr nützlich für die Haut und den menschlichen Körper.
Es ist notwendig
- -2 Liter Milch;
- -1 Glas Sauerrahm;
- -1 Glas Kefir;
- -6 Eier;
- -Salz.
Anleitung
Schritt 1
Sauerrahm, Eier und Kefir schlagen.
Schritt 2
Milch in einen kleinen Topf auf das Feuer geben und salzen. Kochen.
Schritt 3
Wenn die Milch kocht, müssen Sie Sauerrahm, Eier und Kefir hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen.
Schritt 4
Bringen Sie die resultierende Masse zum Kochen. Als nächstes wird das Serum freigesetzt.
Schritt 5
Dann müssen Sie saubere Gaze nehmen und in drei Schichten falten. Decken Sie es mit einem Sieb ab und gießen Sie die resultierende kochende Masse auf ein Käsetuch.
Schritt 6
Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit ein paar Minuten glasig werden.
Schritt 7
Dann müssen Sie die resultierende Masse vollständig in ein Käsetuch einwickeln und unter eine Presse legen.
Schritt 8
Nach 6 Stunden muss der resultierende Käse drei Stunden lang gekühlt werden.
