Die Pizza sollte dünn sein, das ist ihr Highlight! Es braucht ein Minimum an Zutaten und Zeit, um eine schnelle Pizza zuzubereiten.
Für einen schnellen Pizzateig benötigst du:
- zwei Gläser Mehl;
- ein Glas warmes Wasser;
- ein halber Teelöffel Trockenhefe;
- ein Esslöffel Oliven- oder Sonnenblumenöl;
- Salz und Zucker nach Geschmack.
Für die Füllung: (nehmt eure Lieblingszutaten)
- Tomatenmark oder Ketchup;
- Tomaten in Ringe geschnitten;
- Wurst (Würstchen, Hühnchen, Truthahn, Speck);
- Rucola (Petersilie, Basilikum, knackiger Salat);
- Gemüse (Paprika, Oliven, Gurken);
- geriebener Hartkäse.
Gießen Sie ein Glas Mehl, Hefe in eine tiefe Schüssel, gießen Sie langsam Wasser ein, rühren Sie um. Dann nach Geschmack Butter, Salz und Zucker hinzufügen. Das restliche Mehl hinzufügen (bei Bedarf etwas mehr hinzufügen). Bewegen Sie alles vorsichtig, ersetzen Sie den dichten Teig und lassen Sie ihn an einem warmen Ort ruhen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Füllung machen. Bereiten Sie Ihre ausgewählten Zutaten vor. Nach 15-20 Minuten ist der Teig fertig. In einer dünnen Schicht ausrollen, auf ein geöltes oder mit Backpapier belegtes Blech legen, die Füllung darauf geben. 30 Minuten bei 180 Grad oder 15-20 Minuten bei 200 Grad (es wird knusprig) nach Belieben backen. Guten Appetit!
