Grüne Bohnen sind ein ziemlich gesundes Produkt für Menschen jeden Alters. Es ist reich an Vitamin A und C sowie an Kalzium. Das Kochen von Bohnen erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder Zeit. Vor dem Garen muss es nicht aufgetaut werden. Die beim Kochen verwendete Butter verleiht dem Gericht Weichheit und einen angenehm cremigen Geschmack.
Es ist notwendig
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- 500gr. grüne Bohnen
- 2 Tomaten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 50gr. Butter
- Basilikum
- Salz-
- Pfeffer
- Pflanzenöl zum Braten
Anleitung
Schritt 1
Die Bohnen in kochendes Salzwasser geben und 10-12 Minuten kochen lassen.
Schritt 2
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Schritt 3
Die Tomaten abschälen. Geben Sie dazu die Früchte 1 Sekunde lang in kochendes Wasser und dann in kaltes Wasser - die Haut löst sich leicht.
Schritt 4
Tomaten in Spalten schneiden.
Schritt 5
Den Knoblauch schälen und mit der flachen Seite einer Messerklinge zerdrücken.
Schritt 6
Bewahren Sie die Zwiebel auf, bis sie transparent ist.
Schritt 7
Die Tomaten zur Zwiebel geben und 5 Minuten mit einem Deckel abgedeckt köcheln lassen.
Schritt 8
Die fertigen Bohnen in ein Sieb geben und zum Gemüse geben.
Schritt 9
Das Gericht mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch, Basilikum und Butter hinzufügen.
Schritt 10
Rühren und köcheln lassen, bis sie weich sind, 5-7 Minuten.
Schritt 11
Das fertige Gericht portionsweise anrichten und mit Kräutern bestreuen.
