Was ist, wenn die Gäste plötzlich kommen, aber nichts zum Tee da ist? In solchen Fällen ist es gut, einen "strategischen Vorrat" an Produkten zu haben, aus denen Sie in kurzer Zeit ein wunderbares Dessert zubereiten können.
Wir brauchen:
• ein Ei
• ein Glas Mehl
• ein Glas Marmelade (Sie können Marmelade verwenden)
• Dose Kondensmilch
• Soda und Essig
Gießen Sie eine Dose Kondensmilch in eine Schüssel, fügen Sie ein Ei hinzu und mischen Sie. Danach eine Prise Soda mit Essig löschen und zum Teig geben. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, bis die Konsistenz von Sauerrahm erreicht wird.
Schmieren Sie die Oberfläche des Backblechs mit Öl und gießen Sie den Teig darauf. Den Teig bei Bedarf mit einem Löffel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen und in den Ofen geben.
Nach 12-15 Minuten ist der Keks fertig. Dies kann durch den Braunstich bestimmt werden, den die Schicht erhält. Wir nehmen das Backblech aus dem Ofen, und dann müssen Sie schnell handeln!
Trennen Sie den Keks mit einem Spatel von der Oberfläche des Blechs und beginnen Sie, die Rolle zu drehen, während Sie sie mit Marmelade schmieren. Ein Teil der Füllung wird in den Keks aufgenommen und trocknet nicht aus. Das ganze Marmeladenglas kann auf die Rolle gehen.
Warten Sie nicht, bis der Keks abgekühlt ist, sonst können Sie ihn nicht zu einer Rolle rollen, er bricht. Tragen Sie Handschuhe, wenn sich Ihre Hände heiß anfühlen.
Es gibt eine andere Möglichkeit, ein solches Dessert zu servieren. Der resultierende Keks wird in zwei Teile geschnitten, ein Teil wird auf den anderen gefaltet und die Mitte mit Marmelade oder Schokoladenpaste bestrichen.
Top das Dessert kann mit Schokoladenglasur oder Puderzucker dekoriert werden.
