Gekochte oder konservierte Maiskörner verleihen Salaten einen zarten, süßen Geschmack. Außerdem sind sie sehr sättigend und reich an gesunden Ballaststoffen. Feldsalate sind sehr schnell zubereitet, daher mögen sie Kinder und Erwachsene. Verwöhnen Sie Ihr Zuhause - bereiten Sie ein paar neue Optionen vor.
Ein Salat aus gekochten Maiskörnern ist sehr einfach und lecker. Ganze Ohren in Salzwasser kochen, herausnehmen und kühl stellen. Die Körner von Hand schälen oder mit einem Messer schneiden. Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Die Zwiebeln dünn hacken und in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl glasig braten. Eine Knoblauchzehe in einer Presse zerdrücken und mit der Zwiebel vermischen. Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel goldbraun braten.
Die Mischung aus Knoblauch und Zwiebel über den Mais geben. Fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Salat umrühren. Servieren Sie es als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Der süße Geschmack von Mais passt gut zu Fisch und Fleisch. Fisch- und Maiskonserven können verwendet werden, um einen schnellen und sättigenden Salat zuzubereiten. Das Maisglas aus der Dose abgießen und die Körner in eine Schüssel geben. Die Thunfischscheiben aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken. Eine kleine rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Eine frische Gurke schälen und in Streifen schneiden.
Alle Zutaten mischen, mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und mit einer Mischung aus zwei Esslöffeln Naturjoghurt, Salz und einem halben Teelöffel süßem Senf würzen. Die Pita halbieren und jede Hälfte mit Salat füllen.
Bereiten Sie in der kalten Jahreszeit eine der herzhaften Fleischsalatvariationen zu. Kochen Sie ein Ei und zwei kleine Kartoffeln mit den Schalen. Kühlen Sie sie, entfernen Sie die Haut von den Kartoffeln, schälen Sie das Ei und schneiden Sie es in kleine Würfel. Ein Stück mageres Fleisch in dünne Streifen schneiden, die eingelegte Gurke fein hacken. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben. Eine kleine Dose Maiskonserven abtropfen lassen und die Körner in eine Salatschüssel geben. Die Mischung mit zwei Esslöffeln Mayonnaise würzen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
