Der Sommer endet immer sehr schnell. Das Einfrieren heller und aromatischer Beeren ist eine Möglichkeit, im Winter die Sommerstimmung zurückzubringen. Und beim richtigen Einfrieren von frischen Früchten bleiben die meisten Vitamine in ihnen erhalten. Dies ist eine sehr einfache und kostengünstige Möglichkeit für alle, sich auf den Winter vorzubereiten.
Es ist notwendig
Gefrorene Beeren können bis zum nächsten Sommer verwendet werden. Erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit leckeren Kompotts, Desserts und Torten
Anleitung
Schritt 1
Gefrierbehälter vorbereiten. Dies können spezielle Kunststoffbehälter mit Deckel, Beutel mit praktischem Verschluss oder einfache Lebensmittelbeutel sein. Pakete müssen in kleinen Größen genommen werden. Ein Päckchen ist eine Portion Beeren.
Schritt 2
Bereiten Sie die Beeren vor. Entfernen Sie das Verdorbene und Zerknitterte. Vergessen Sie auch nicht, die Blattstiele und Blätter der Beeren zu reinigen.
Schritt 3
Erdbeeren oder Erdbeeren auf flache Teller oder Bretter legen und mit Zucker bestreuen. In den Gefrierschrank stellen. Nach dem Einfrieren müssen sie in einen Behälter gegossen und zur Lagerung entnommen werden. Sie können die Erdbeeren halbieren und in eine Schüssel mit Zucker rühren. Wenn die Beere den Saft aufnimmt, geben Sie ihn in einen Behälter und frieren Sie ihn ein. Fertig ist ein leckeres Dessert für den Winter. Ohne Zucker eingefrorene Erdbeeren und Erdbeeren verlieren nach dem Auftauen ihren Geschmack. Diese Beere ist nur für Kompott geeignet.
Schritt 4
Himbeeren in eine Schüssel oder einen Topf geben, schichtweise mit Zucker bestreuen. Lassen Sie es drei Stunden lang an einem kühlen Ort. Dann zusammen mit dem Sirup in Tüten oder praktische kleine Förmchen geben und einfrieren. Himbeeren dürfen nicht mehrmals aufgetaut werden.
Schritt 5
Schwarze Johannisbeere, Preiselbeere, Preiselbeere oder Heidelbeere in großen Mengen auf entsprechend geformten Schalen oder Tellern verteilen und einfrieren. Dann die Beeren in Tüten oder Behälter anrichten. Drücken Sie die gesamte Luft aus den Beuteln und verschließen Sie sie fest. Zur Aufbewahrung in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 6
Durch die Stachelbeeren gehen und alle Stiele und Blütenstände abschneiden. Gießen Sie saubere und trockene Beeren in kleine Beutel. Legen Sie die Beutel gleichmäßig auf den Boden des Gefrierschranks. Nach dem Einfrieren können die Beutel übereinander gestapelt werden.
Schritt 7
Frieren Sie Heidelbeeren in großen Mengen auf jeder Palette ein. Dann die Beeren in Tüten geben und zur Lagerung aufbewahren.
Schritt 8
Entfernen Sie die Kerne von den Kirschen und Kirschen. Die Beeren mit Zucker verrühren und sofort in Förmchen oder Tüten anrichten. Einfrieren.
