Erdbeeren sind ein tolles Dessert, eine wertvolle Quelle für Vitamine, Spurenelemente und einfach eine köstliche Beere. Leider ist dieses Produkt streng saisonabhängig und Sie können sich im Januar nicht mit frischen Erdbeeren verwöhnen. Es sei denn, es hat weder Geschmack noch Geruch – aus dem Supermarkt. Der Ausweg ist, gefroren zu verwenden. Wenn es richtig aufgetaut ist, ist es frisch etwas unterlegen.
Es ist notwendig
- - Erdbeere;
- - tiefe Gerichte.
Anleitung
Schritt 1
Vor dem Kauf müssen Sie die Informationen auf der Packung mit Beeren sorgfältig lesen. Es sollte darauf hinweisen, dass sich vor Ihnen ein tiefgefrorenes Produkt befindet. Nur bei dieser Methode behalten die Beeren bis zu 90% der enthaltenen Nährstoffe.
Schritt 2
Erdbeeren lassen sich am besten mehrere Stunden bei Zimmertemperatur auftauen. Natürlich sollten Vorverpackungen mit Beeren geöffnet und in Schalen mit hohen Wänden (z. B. einen lebensmittelechten Kunststoffbehälter) gegossen werden.
Manche Hausfrauen tauen Früchte und Beeren unter fließendem heißem Wasser auf. Nach einer solchen Verarbeitung enthalten die Erdbeeren praktisch keine Vitamine. Das gleiche gilt für das Auftauen in der Mikrowelle.
Schritt 3
Versehentlich aufgetaute Beeren müssen dringend verwendet werden. Sie können nicht wieder eingefroren werden. Unvollständig aufgetaute Erdbeeren eignen sich hervorragend als Beerendessert. Zum Beispiel Beeren in einem Mixer zerkleinern, die Beerenmasse in Schalen gießen und mit frischen Minzblättern dekorieren.
