Um Rüben schnell zu kochen, können Sie die Mikrowelle verwenden. Dieses Wurzelgemüse wird auf zwei Arten in der Mikrowelle gekocht: mit oder ohne Wasser.
Es ist notwendig
- - 4 mittelgroße Rüben;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 EL. Pflanzenöl;
- - 1 Esslöffel Mehl;
- - 1, 5 Gläser Sauerrahm;
- - Tafelessig, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Rüben abspülen und trocken tupfen. Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel, legen Sie die Rüben in die Mitte der Schüssel und fügen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu. Verschließen Sie es mit einem Deckel, aber nicht fest. Bei fest geschlossenem Deckel kann das Kochgeschirr durch Druck platzen. Sie können eine Mikrowellenkappe verwenden, die über ein Dampfauslassventil verfügt.
Schritt 2
Stellen Sie das Geschirr in die Mikrowelle, stellen Sie volle Leistung ein und stellen Sie die Zeit auf 7 Minuten. Nach dieser Zeit die Rüben auf die andere Seite wenden und weitere 7 Minuten garen. Anschließend 5-6 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Den Gargrad der Rüben mit einem Messer oder Zahnstocher prüfen. Kochen Sie es bei Bedarf noch ein paar Minuten.
Schritt 3
Um Rüben ohne Wasser in der Mikrowelle zu kochen, verwenden Sie eine normale Plastiktüte. Die gewaschenen Rüben in einen Beutel geben und zubinden. Mit einer Gabel Löcher hineinstanzen, damit der Dampf entweichen kann. Stellen Sie den Beutel mit den Rüben in die Mikrowelle und kochen Sie ihn 10-12 Minuten bei voller Leistung.
Schritt 4
Versuchen Sie, ein original gekochtes Rote-Bete-Gericht in der Mikrowelle zu kochen - gebackene Rüben mit Zwiebeln. Die Rote Bete waschen, in einem Beutel wie oben beschrieben kochen. Das fertige Wurzelgemüse kalt stellen, schälen und fein hacken.
Schritt 5
Die gehackten Rüben in einen Mikrowellenherd geben, fein gehackte Zwiebeln und etwas Pflanzenöl hinzufügen. Die Rüben 2-3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Schritt 6
Sauerrahm und etwas Mehl in eine Schüssel geben. Fügen Sie der Mischung Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und einen Schuss Essig hinzu. Diese Mischung über die Rüben gießen und 6-7 Minuten in die Mikrowelle stellen, dabei die Leistung um die Hälfte reduzieren.
