Viele Leute lieben den Napoleon-Kuchen, aber die Hausfrauen backen ihn nicht wirklich gerne, da das Backen der Kuchen im Ofen viel Zeit und Mühe kostet. Mit diesem Rezept können Sie Ihren Lieblingskuchen schnell und mit wenig Zeitaufwand backen, da die Kuchen auf dem Herd ohne Backofen gebacken werden können.
Es ist notwendig
- - 3,5 Gläser Mehl;
- - 100 g Butter;
- - 200 g Margarine;
- - 2 Eier;
- - 50ml. kaltes Wasser;
- - 1 Teelöffel. Backpulver;
- - eine Prise Salz.
- Für die Creme:
- - eine Packung Butter;
- - 1 Dose Kondensmilch.
Anleitung
Schritt 1
Mehl und Backpulver in eine Tasse geben, weiche Butter und Margarine hinzufügen. Margarine und Butter mit einem Messer so hacken, dass sie kleine, mit Mehl bestäubte Stücke in der Tasse bilden.
Schritt 2
Eier, Wasser und Salz zu der entstandenen Masse geben und einen zähen Teig kneten. Der fertige Teig muss in 15 gleiche Teile geteilt, zu Kugeln gerollt, mit Folie bedeckt und zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.
Schritt 3
Während der Teig abkühlt, die Sahne vorbereiten. Dazu weiche Butter mit Kondensmilch verquirlen.
Schritt 4
Rollen Sie jede Teigkugel in eine dünne Schicht, schneiden Sie die Ränder mit einer Platte ab, deren Durchmesser dem der Pfanne entspricht, in der Sie die Kuchen backen.
Schritt 5
Jede Kruste in einer Pfanne anbraten, ohne auf beiden Seiten Öl hinzuzufügen. Wenn Sie die Kruste in die Pfanne geben, stechen Sie sie an mehreren Stellen mit einer Gabel ein, damit sich keine Luftblasen auf der Teigoberfläche bilden.
Schritt 6
Der restliche Teig muss kombiniert, ausgerollt und gebacken werden, dieser Kuchen geht zum Bestreuen des Kuchens. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mahlen Sie ihn zu Krümeln.
Schritt 7
Die Kuchen müssen mit Sahne eingefettet werden. Den fertigen Kuchen am besten mit einem Teller gleichmäßig durchschneiden und mit Krümeln bestreuen.
