Viele Leute haben keinen Backofen, inkl. und bei mir. Durch diese Vielfalt an Gebäck kommen praktisch keine Backwaren auf den Tisch. Aber es ist nicht alles verloren!
Es ist notwendig
- Teig:
- - 3 Gläser Mehl;
- - 1 Tasse Zucker;
- - 2 EL. Esslöffel Butter;
- - 3 Eier;
- - 2/3 Teelöffel Backpulver, auszahlen;
- - eine Prise Salz.
- Für die Creme:
- - 1 Liter Milch;
- - 3 Eier;
- - 2 EL. Esslöffel Mehl;
- - 1 Tasse Zucker;
- - Vanillin;
- - 250 g Butter (optional);
- (1 Glas - 250 ml).
Anleitung
Schritt 1
Eier mit Zucker schlagen, weiche Butter, Salz, Soda und 2,5 Tassen Mehl hinzufügen. Wir lassen ein halbes Glas Mehl zum Ausrollen der Kuchen übrig. Den Teig kneten und 15-20 Minuten ruhen lassen
Schritt 2
Zubereitung der Creme. Eier mit Zucker mahlen, Mehl hinzufügen, mischen und mit kalter Milch verdünnen. Wir stellen mittlere Hitze auf und bringen unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zum Kochen, damit es nicht anbrennt oder keine Klumpen entstehen.
Schritt 3
Wenn es kocht, vom Herd nehmen und Vanillin hinzufügen. Lassen Sie die Creme abkühlen. Wenn Sie eine cremige Creme herstellen möchten, fügen Sie der gekühlten Mischung weiche Butter hinzu und rühren Sie sie leicht.
Schritt 4
Kommen wir zurück zum Test. Den Teig in 14-15 Stücke teilen. Sie können die Wurst ausrollen und in Portionen schneiden. Eine Bratpfanne vorheizen und die Rollkuchen bei mittlerer Hitze backen. In einer trockenen Pfanne backen.
Schritt 5
Jeden Kuchen mit warmer Sahne einfetten und mit Nüssen und Krümeln bestreuen (optional). 100 g Nüsse in einer Küchenmaschine mahlen und die restlichen Zutaten der Kuchen dazugeben. Nach 2-3 Stunden können Sie es versuchen.
