"Honiggerichte" sind in fast jeder Weltküche zu finden, aber meistens sind es süße Köstlichkeiten und Desserts. Inzwischen ist Honig in verschiedenen Saucen und Dressings, Marinaden für Fleisch- und Fischgerichte, als Dressing für Gemüsesalate und aromatischer Bestandteil von Cocktails weit verbreitet.
Es ist notwendig
- -10 Stück. Hühnerbeine
- -100 ml Sojasauce mit mittlerem Salzgehalt
- -100 ml flüssiger Honig
- -ein paar Knoblauchzehen
- - Ingwer, Sesam
- - Gewürze
Anleitung
Schritt 1
Sojasauce mit geschmolzenem Honig mischen, umrühren. Fügen Sie hier geschälten und gehackten Knoblauch, fein geriebenen Ingwer, Sesam hinzu.
Schritt 2
Hähnchenkeulen waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und leicht mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Legen Sie das Fleisch fest in eine Auflaufform, gießen Sie reichlich die gekochte Marinade darüber und geben Sie es in den auf 175 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 3
Die Keulen 40 Minuten backen, am besten in der Mitte des Backens, die Keulen wenden und die Marinade erneut einfüllen. Eine hervorragende Beilage zu aromatisch-würzigen Hähnchenschenkeln ist Reis oder gedünstetes junges Gemüse.
