Orangenmarmelade

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Orangenmarmelade
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Video: Orangenmarmelade

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Video: Englische Orangenmarmelade 2024, März
Anonim

Orangenmarmelade ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr aromatisch. Diese Marmelade ist reich an Vitamin C, also das ganze Jahr über einfach unersetzlich.

Orangenmarmelade
Orangenmarmelade

Es ist notwendig

1 Kilogramm Orangen, 1, 2 Kilogramm Kristallzucker, 2 Gläser Wasser

Anleitung

Schritt 1

Orangen waschen, mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es 2-3 Stunden in demselben Wasser, bis es vollständig abgekühlt ist.

Schritt 2

Zucker in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und auf mittlere Hitze erhitzen. Rühren Sie ständig mit einem Löffel um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wasser 2-3 Minuten kochen.

Schritt 3

Die Orangen mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und die Kerne entfernen.

Schritt 4

Die Orangen in eine Schüssel oder einen Topf geben und mit heißem Zuckersirup bedecken. Orangen 5-7 Minuten kochen, vom Herd nehmen und 1 Stunde ruhen lassen.

Schritt 5

Den Sirup abgießen, 10 Minuten kochen lassen und erneut über die Orangen gießen. 15-20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

Gießen Sie heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und drehen Sie sie.

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