Köstlicher und nahrhafter gedünsteter Kohl mit Fleisch ist ein großartiges Gericht zum Abendessen. Knoblauch und Peperoni verleihen dem Gericht Schärfe und Schärfe. Und saftiges Fleisch macht das Essen herzhaft.
Es ist notwendig
-
- 400gr. Fleisch
- 600gr. Weißkohl
- 3 Tomaten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 1 Karotte
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Glas Brühe
- Salz-
- 1 Teelöffel Zucker
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- 1/2 Schote rote Paprika hot
- Pflanzenöl zum Braten
- Grüns
Anleitung
Schritt 1
Das Fleisch abspülen, trocknen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
In Öl leicht anbraten, die Hälfte der Brühe hinzufügen.
Schritt 3
Den Topf mit einem Deckel verschließen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und das Fleisch 10-15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Den Kohl hacken und zum Fleisch geben, die restliche Brühe hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Schritt 6
Die Karotten schälen und reiben.
Schritt 7
Zwiebeln und Karotten anbraten.
Schritt 8
Tomaten in dünne Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln und Karotten geben, alles zusammen 7-10 Minuten braten.
Schritt 9
Gemüse zum Kohl geben, umrühren, erhitzen.
Schritt 10
Gehackten Knoblauch, Pfeffer, Lorbeerblätter, Zucker und Salz in das Gericht geben.
Schritt 11
Mit einem Deckel verschließen und 3-5 Minuten bereit stellen.
Schritt 12
Das fertige Gericht portionsweise anrichten und mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit.
