Wie Man Hühnchen-Chakhokhbili . Macht

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Wie Man Hühnchen-Chakhokhbili . Macht
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Video: ЧАХОХБИЛИ! Легко, вкусно и быстро ! 2022, Oktober
Anonim

Es gibt ein tolles Gericht. Es kann einfach als Eintopf bezeichnet werden, aber es wird oft als viel schöneres und mysteriöseres Wort bezeichnet - Chakhokhbili. Versuchen wir es zu kochen, ich denke, es wird Sie nicht gleichgültig lassen.

Wie man Hühnchen-Chakhokhbili. macht
Wie man Hühnchen-Chakhokhbili. macht

Es ist notwendig

  • Das Suppenset ist gewöhnlich, preiswert, vorzugsweise Rindfleisch, aber Sie können auch Hühnchen verwenden. Beides wird reichen.
  • Huhn 1-1,5 kg
  • Tomatenpüree - 2 EL. Löffel
  • Zwiebelzwiebeln - 3 Stk.
  • Halbsüßer Rotwein - 2 EL. der Löffel
  • Essig 6% - 1 EL der Löffel
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
  • Pflanzenöl 2-3 EL. Löffel
  • Grüne

Anleitung

Schritt 1

Wie beim Paprikapulver zuerst eine kräftige Knochenbrühe aufkochen. Wir brauchen es ziemlich. Wir kochen es lange, damit es reich wird.

Schritt 2

Als nächstes in eine gut erhitzte Pfanne mit kochendem Öl den vorbereiteten Hühnerkadaver geben, den wir zuvor gut gewaschen und in kleine Stücke geschnitten haben.

Braten Sie unser Huhn gründlich an und vergessen Sie nicht, es gleichzeitig zu wenden. Ohne Deckel braten.

Schritt 3

Dann fein gehackte Zwiebel, Wein, Essig und natürlich Tomate dazugeben. Vergessen Sie nicht die Brühe, die wir nur ein halbes Glas brauchen, und den gemahlenen schwarzen Pfeffer. Und hier brauchen wir einen Deckel, also köcheln wir lange und bei schwacher Hitze unter dem Deckel.

Schritt 4

Zum Servieren zu jeder Hähnchenscheibe eine dünne Zitronenscheibe geben. Zitrone für die Schönheit, ihre Abwesenheit wird dieses wunderbare Huhn in keiner Weise verderben. Vergessen Sie nicht, mit Kräutern zu bestreuen.

Dieses Gericht ist georgisch und man kann hier auf Koriander nicht verzichten.

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