Duftende schwarze Johannisbeere - eine Beere, die nach dem altrussischen Wort "Johannisbeere" benannt ist, dh "starker Geruch". Es wird besonders für seine vielen wohltuenden Eigenschaften geschätzt und wird nicht nur in der Küche, sondern auch in der Volksmedizin und Kosmetik verwendet.
Welche Nährstoffe und Vitamine sind in der schwarzen Johannisbeere enthalten
Schwarze Johannisbeeren enthalten:
- Vitamin C - in schwarzen Johannisbeeren ist es 4-5 mal mehr als in rot oder weiß;
- B-Vitamine;
- Vitamin E;
- Vitamin-D;
- Vitamin P;
- Vitamin K;
- Eisen;
- Carotin;
- Phosphorsäure;
- Phosphorsalze;
- Kalium;
- Zucker;
- Pektine;
- ätherische Öle und Tannine.
Schwarze Johannisbeerblätter sind reich an Vitamin C, Phytonziden, ätherischen Ölen, Schwefel, Silber, Kupfer, Mangan, Magnesium, Blei.
Schwarze Johannisbeere bei der Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten
Schwarze Johannisbeerfrüchte sind ein ausgezeichnetes Mittel zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen und Infektionskrankheiten. Aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts wirkt die Schwarze Johannisbeere tonisierend, gegen Übelkeit und Fieber.
Je strenger und kälter die Johannisbeeren angebaut werden, desto höher ist der Vitamingehalt in ihren Früchten.
Für Raucher sind schwarze Johannisbeeren besonders nützlich: Vitamin C hilft, Nikotin aus dem Körper zu eliminieren.
In der Volksmedizin werden Johannisbeeren häufig zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck sowie bei Arteriosklerose, Rheuma, Anämie, Bronchitis, Alzheimer-Krankheit, Darmdysbakteriose, Cholezystitis, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Hypovitaminose, Nieren- und Harnblasenerkrankungen, … Eine Kontraindikation für die Verwendung von frischer schwarzer Johannisbeere ist Magengeschwür und Gastritis mit hohem Säuregehalt.
Zuckersirup aus schwarzen Johannisbeeren wird zum Gurgeln von trockenem Husten, Kehlkopfentzündung und Heiserkeit empfohlen, und eine Abkochung von Beeren ist nützlich bei Bluthochdruck, Erkältung und Grippe.
Johannisbeerblätter sind für ihre bakteriziden und anderen wohltuenden Eigenschaften bekannt - ein natürlicher aromatischer Zusatz zum Tee, der ihn mit Vitaminen und Mineralstoffen anreichert.
Nur 20 Früchte der schwarzen Johannisbeere reichen aus, um den täglichen Bedarf des Körpers an Ascorbinsäure zu decken.
Schwarze Johannisbeere in der Heimkosmetik
Schwarze Johannisbeere hat auch eine positive Wirkung auf die Haut: Sie wird zur Behandlung von Akne und Akne verwendet.
Frischer Johannisbeersaft verleiht der Haut Elastizität und Festigkeit, hellt sie leicht auf und frischt ihre Farbe auf.
Bei trockener und schuppender Haut ist es sinnvoll, eine Maske auf das Gesicht aufzutragen aus:
- mehrere große Früchte der schwarzen Johannisbeere;
- 1 Teelöffel Sauerrahm;
- 1 Teelöffel Honig.
Die Beeren müssen geknetet, mit Sauerrahm und Honig gemischt und 20 Minuten lang auf das Gesicht aufgetragen werden. Anschließend die Maske mit einem feuchten Wattepad abnehmen und eine pflegende Creme auftragen. Die Maske verleiht der Haut eine glatte und gesunde Farbe.
