Suppendiäten zur Gewichtsreduktion sind sehr beliebt. Suppen für sie werden in Gemüsebrühen zubereitet, sie enthalten deutlich weniger Fett als Fleisch. Gemüsebrühen haben einen angenehmen aromatischen Geschmack und enthalten viele Nährstoffe. Probieren Sie während Ihrer Diät 5 verschiedene Suppen zur Gewichtsreduktion aus.
Rezept Nummer 1. Super einfache Gemüsesuppe
Verwenden Sie für diese Suppe Gemüse, das nicht viel Stärke enthält. Hacken Sie sie fein, gießen Sie mehrere Kreise mit heißer, fettarmer Brühe und kochen Sie sie bis sie weich sind.
Rezept Nummer 2. Eine Suppe namens "Basic Broth"
Eine Gemüsesuppe mit diesem Namen kann als Hauptgericht oder zur Zubereitung anderer Suppen während einer Selleriediät zur Gewichtsreduktion verwendet werden. Es wird in großen Mengen auf einmal gekocht und vier Tage gekühlt gegessen. Bereiten Sie folgende Zutaten vor: 6,5 Liter Wasser, 2 große Kartoffelknollen, 10 große Karotten, 4 Selleriestangen, 2 Rüben, ein Bund Petersilie, Knoblauch, etwas Koriander, je 1 Esslöffel Kreuzkümmel, Salz, schwarze Pfefferkörner.
Wasser in einem großen Topf aufkochen. Gemüse waschen und schälen. Von Kartoffeln werden nur Schalen benötigt. Restliches Gemüse in kleine Stücke schneiden. Kartoffelschalen, Gemüse und gehacktes Gemüse in kochendem Wasser schwenken. Gewürze und Salz hinzufügen. Die Suppe mit einem Deckel abdecken. Wenn die Brühe kocht, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 2 Stunden auf niedriger Stufe köcheln lassen.
Die fertige Brühe muss durch ein Sieb oder Sieb gefiltert werden.
Rezept Nummer 3. Gemüsesuppe "Null"
Nehmen Sie 1-1,5 Liter Gemüsebrühe, die nach dem vorherigen Rezept gekocht wurde, 1 große Zwiebel, 2 Karotten, 2 EL. Esslöffel Tomatenmark, 2 EL. Esslöffel granulierter Knoblauch, 1/2 Kohlkopf, 250 g gefrorene grüne Bohnen, kleine Zucchini Zucchini, je 1 TL. Basilikum, Oregano und Salz.
Nachdem Sie die Brühe gekocht haben, geben Sie die Zwiebel, die gehackten Karotten und den Knoblauch hinein. Nach 5 Minuten den gehackten Kohl und die grünen Bohnen, Tomatenmark, Salz und Gewürze hinzufügen. Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, den Topf abdecken. Kochen Sie die Suppe 15 Minuten lang oder bis die grünen Bohnen weich sind. Die gewürfelte Zucchini dazugeben und weich kochen.
Rezept Nummer 4. "Italienische Null"
Nehmen Sie 1-1,5 Liter Brühe, 1 große Zwiebel, 3 große Tomaten, 2 Zucchini-Zucchini, 300 g Spinat, ein Viertel Grün- oder Rotkohl, 2 Knoblauchzehen, 1 Fenchelzwiebel, einen Esslöffel Kreuzkümmel und Oregano, 1/4 Std. Löffel rote Paprika, kleine Zweige Petersilie und Basilikum.
Die Brühe bei mittlerer Hitze erhitzen. Gemüse und Kräuter hacken. In Brühe schwenken, Knoblauch, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Wenn das Wasser kocht, die Hitze etwas reduzieren, den Topfdeckel leicht öffnen und 10 Minuten kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs Pfeffer und Salz hinzufügen.
Gemüsesuppe kann eingefroren und innerhalb eines Monats verzehrt werden.
Rezept Nummer 5. Bauerngemüsesuppe
Nehmen Sie 1 Liter Brühe oder 450 g Dosentomaten, Tabasco-Sauce, 1 EL. l. Olivenöl, 1 Zwiebel, ½ Kohlkopf, 1 Teelöffel Zucker, Salz nach Geschmack.
Olivenöl in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel schälen und fein hacken, zum Olivenöl geben und rühren, bis die Zwiebel mit Öl bedeckt ist. Gehackten Kohl hinzufügen und köcheln lassen, bis er weich ist. Gießen Sie einen Liter Brühe ein oder geben Sie Tomaten aus der Dose. Rühren, Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten kochen lassen. Nach Geschmack Zucker, Salz und Tabasco-Sauce hinzufügen.
