Leckere Kirschmarmelade mit Gelierzucker kocht sehr schnell. Dank der geheimen Zutat bleiben alle Vitamine in der Marmelade und sie wird hell, dick und schön. Es ist unmöglich, eine solche Marmelade zu verderben.
Es ist notwendig
- - 2 kg Kirschen,
- - 1 kg Gelierzucker.
Anleitung
Schritt 1
Kirschen sortieren, abspülen. Wählen Sie gute Beeren für Marmelade, ohne Schaden zu nehmen. Die Kirschen auf ein sauberes Handtuch legen und trocknen lassen. Entfernen Sie mit einem Spezialwerkzeug die Samen von den Beeren. Übertragen Sie die Kirschen in einen Topf.
Schritt 2
Einen Topf mit Kirschen bei schwacher Hitze aufstellen. Die Kirsche gibt Saft (Sie müssen während des Kochens kein Wasser hinzufügen). Kochen Sie die Beeren unter Rühren fünf Minuten lang in Ihrem eigenen Saft.
Schritt 3
Ein Kilogramm Gelierzucker in einen Topf mit Kirschen geben und umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Es ist ratsam, es nicht zum Kochen zu bringen. Die Marmelade vom Herd nehmen, in Gläser füllen, Deckel schließen, auskühlen lassen (nicht mit einer Decke oder einem Handtuch abdecken), zur Aufbewahrung aufbewahren. Es ist ratsam, die Marmelade an einem dunklen und kühlen Ort zu lagern. Die Haltbarkeit ist nicht begrenzt, aber normalerweise "lebt" eine solche Marmelade oft nicht bis zum Frühjahr, da sie sich als unglaublich lecker und aromatisch herausstellt.
Schritt 4
Um die Gläser zu sterilisieren, heizen Sie den Ofen auf 120 Grad vor. Ein Handtuch nass machen, auswringen, auf ein Backblech legen. Verteilen Sie die Gläser seitlich auf einem feuchten Stück Holz. Stellen Sie die Gläser für zehn Minuten in den Ofen. Nach 10 Minuten die Gläser entfernen und die Marmelade verteilen.
