Meeresfrüchte wurden schon immer als menschliche Nahrung geschätzt. In letzter Zeit wurde jedoch den Garnelen und Tintenfischen erhöhte Aufmerksamkeit geschenkt. Und das alles, weil Meeresfrüchte viele Nährstoffe und Vitamine enthalten, wie zum Beispiel: C, B1, B2, B6, B9, PP, E;
Es ist notwendig
- - 8 große Garnelen;
- - 20gr. Tintenfisch;
- - 10ml. trockener Weißwein;
- -6 Oliven;
- - 6 entkernte Oliven;
- - 1 Teelöffel Pflanzenöl;
- - 1 Teelöffel Mischungen aus italienischen Kräutern;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Garnelen vorbereiten. Die Schale der Garnelen schälen, den Schwanz ungeschält lassen.
Schritt 2
Eine Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl vorheizen. Die Garnelen und Tintenfische bei starker Hitze 5 Minuten lang schnell braten. Dann Meeresfrüchte mit Salz würzen, mit italienischen Kräutern bestreuen und Weißwein hinzufügen. Zur Bereitschaft bringen.
Schritt 3
Das Gericht servieren. Die Zutaten in folgender Reihenfolge auf die Spieße stecken: Garnele, Olive, Tintenfisch, Olive, Garnele. Sie können eine Zitronenscheibe und Salat verwenden, um das Gericht zu dekorieren.
