Julienne wird normalerweise in Cocotte-Maschinen gekocht, aber Sie können einem klassischen Rezept ein wenig Abwechslung verleihen, indem Sie dieses köstliche Gericht in einem Brötchen servieren!
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - ein Hühnerbein;
- - Champignons - 200 g;
- - Brötchen - 4 Stück;
- - zwei Zwiebeln;
- - Sauerrahm - 6 EL. Löffel;
- - Weizenmehl - 1 TL;
- - Käse - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden. Eintopf mit Pilzen, nur nicht zu lange kochen!
Schritt 2
Kochen Sie die Hähnchenkeule.
Schritt 3
Mehl mit Pilzen zur Zwiebel geben, mischen, vom Herd nehmen.
Schritt 4
Die Oberseite der Brötchen abschneiden, die Krümel entfernen. Versuchen Sie, die "Wände" nicht zu beschädigen, Sie möchten nicht, dass die Julienne aus den Brötchen strömt.
Schritt 5
Zwiebel mit Pilzen, Hühnerstücken und Gewürzen nach Geschmack in ein Brötchen geben. Sauerrahm einfüllen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Bei mittlerer Temperatur backen, bis sie braun sind.
