Rüben sind ein häufiger Gast auf unserem Tisch. Dies ist ein gesundes Gemüse, das verschiedene Vitamine und Mineralstoffe enthält, mit dessen Hilfe Sie Giftstoffe und Toxine aus dem Körper entfernen können. Es enthält ein solches Element, das für jugendliche Haut und gesunde Knochen nützlich ist, wie Quarz. Gekochte und insbesondere gebackene Rüben behalten ihre wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften und Qualitäten. Das darin enthaltene Betain wird bei der Wärmebehandlung nicht zerstört. Für jedes Gericht: Salate, Suppenpüree und Carpaccios können Sie Rüben zu Hause backen.
Anleitung
Schritt 1
Mittelgroße Rote Bete abspülen, Schwänze abschneiden, mit Küchenpapier oder Serviette trocken tupfen.
Schritt 2
Wickeln Sie jedes Wurzelgemüse fest in Folie und stechen Sie mit einem Zahnstocher mehrere Löcher hinein.
Schritt 3
Auf ein kleines Backblech eine Schicht grobes Salz geben und die Rüben darauf legen. Den Ofen vorheizen, ein Backblech mit Rüben hineinlegen und anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 220 ° C backen.
Schritt 4
Ofen ausschalten, Rüben darin etwas abkühlen lassen, ca. 30 Minuten ruhen lassen, danach sind sie ganz gebrauchsfertig und man kann daraus verschiedene Gerichte zubereiten.
