Chips und Chips sind Feinde für Gesundheit und Form. Darüber hinaus schlagen viele Diäten vor, Kartoffeln ganz aus der Ernährung zu streichen! Aber nicht jeder kann aufgrund seiner Geschmackspräferenzen und Mittel ein erschwingliches und universelles Wurzelgemüse ablehnen … In diesem Artikel - ein paar Ideen, wie man eine Leidenschaft mit Kartoffeln befriedigen kann, ohne den Körper zu schädigen!
Sie können in der Praxis sehen, dass Sie es nicht mit Öl frittieren müssen, um ein leckeres Kartoffelgericht zu erhalten. Ein bisschen ausgefallen - und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen!
1. Bereiten Sie zum Beispiel hausgemachte Pommes zu - ich denke, sie werden besonders die jüngeren Familienmitglieder ansprechen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln 5 Minuten kochen, Wasser abgießen. Das Wurzelgemüse in Scheiben schneiden und auf Küchenpapier trocken tupfen. Fetten Sie das Antihaft-Backblech leicht mit Pflanzenöl ein. Schlagen Sie das Eiweiß eines Eies leicht mit Pfeffer und Salz (Sie können auch Kräuter nach Geschmack hinzufügen) und rollen Sie die zukünftigen Chips hinein. Auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und etwa 35 Minuten backen. Drehen Sie die Scheiben 20 Minuten nach Beginn des Backens auf die andere Seite.
2. Klassisches Kartoffelpüree kann mit Magermilch anstelle von fetter Milch gekocht werden. Statt Butter können Sie auch Sahne hinzufügen.
3. Gießen Sie kochendes Wasser über die Kartoffeln. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mischen Sie einen halben Teelöffel Salz mit einem Esslöffel Olivenöl. Die Kartoffeln in die Mischung tauchen, auf ein Backblech legen und 50 Minuten backen.
4. Und die nützlichste Art, Kartoffeln zu kochen, ist natürlich in ihrer Uniform. Es ist wunderbar, solche Kartoffeln mit fettarmem Joghurt zu servieren, wo Sie zuerst Gewürze und Kräuter nach Geschmack unterrühren!
5. Kartoffeln und Zwiebel dünn hacken und 15 Minuten in Eiswasser einweichen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Abtropfen lassen und trocknen. Auf eine ofenfeste Form legen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit geriebener Muskatnuss bestreuen. 600 ml Gemüsebrühe mit Knoblauch angießen. Mit ein paar kleinen Butterwürfeln belegen und 1,5 Stunden backen.
