Kürbiskerne können leicht im Ofen oder in einer Pfanne auf dem Herd getrocknet werden. Aber es ist besser und nützlicher, es in der Sonne zu tun. In diesem Fall bleiben alle Vitamine in den Samen erhalten und sie werden mit zusätzlicher Energie gesättigt.
Anleitung
Schritt 1
Unmittelbar vor dem Trocknen von Kürbiskernen müssen diese aus dem Kürbis entfernt und gründlich gespült werden, um das Fruchtfleisch zu befreien. Wenn die Samen mit Kürbisfasern gegessen werden, können sie auch nach längerem Trocknen beginnen zu verderben und zu verrotten.
Schritt 2
Helle Sonnenstrahlen am Tag können Kürbiskerne perfekt trocknen und sie mit heilender Kraft und Energie aufladen. In der warmen Jahreszeit kann dies auf dem Land, im Garten oder sogar auf dem Balkon erfolgen. Die Samen sollten in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf einem dicken, sauberen Papier oder einem weichen Tuch wie Mull ausgelegt werden. Das Trocknen dauert im Durchschnitt etwa drei Stunden. Während dieser Zeit können die Samen regelmäßig umgedreht und gerührt werden, damit sie schneller trocknen, dies ist jedoch nicht erforderlich.
Schritt 3
Wenn es nicht möglich ist, Kürbiskerne mit natürlicher Hitze zu trocknen, können Sie den Ofen verwenden. Darin erreichen die Samen schneller den gewünschten Zustand, aber es ist wichtig, sie umzurühren und umzudrehen, um sie gleichmäßig zu trocknen. Der Ofen sollte auf 180 Grad erhitzt werden und ein Backblech mit Samen sollte für 20-25 Minuten hineingelegt werden.
Schritt 4
Fertige Samen sollten in einem Papier- oder Lumpenbeutel oder in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu vermeiden.
Schritt 5
Getrocknete Samen sind ein ausgezeichnetes antiparasitäres Mittel, das den Körper sanft reinigt. Sie können sogar mit der Schale verzehrt werden, da sie absolut unbedenklich, ungiftig und ohne Nebenwirkungen sind. Die Samen können sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung von Darmparasiten verwendet werden.
Schritt 6
Sie haben unglaubliche heilende Eigenschaften und werden von erfahrenen Hausfrauen sowohl in verschiedenen Gerichten als auch als eigenständiges Produkt verwendet. Sie enthalten 36-52% gesundes fettes Öl, das sich im Gegensatz zu in Flaschen gepressten Ölen wohltuend auf den Körper auswirkt. Kürbiskerne sind reich an organischen Säuren, harzigen Substanzen, B-Vitaminen sowie E, C. In einer Handvoll Samen enthaltenes Zink wirkt sich positiv auf das Hautbild aus und Eisen deckt den täglichen Bedarf des Körpers an diesem Spurenelement fast vollständig. Samen sind nützlich für Frauen während der Schwangerschaft, sie lindern Übelkeit.
Schritt 7
Sie sollten Kürbiskerne nicht in großen Mengen für Menschen mit Magenerkrankungen und Geschwüren essen. Sie enthalten Salicylsäure, die die Magenschleimhaut reizen kann.
