Über die Vorteile von Kürbiskernen lässt sich viel sagen. Neben der hervorragenden Vitamin-Mineral-Zusammensetzung, die sich positiv auf die Funktion des Gehirns, des Immunsystems, der Harnwege und des gesamten Körpers auswirkt, enthalten Kürbiskerne Cucurbitin, eine Substanz, die Parasiten in unserem Körper abtöten kann. Das Rösten von Samen ist recht einfach und schnell.
Anleitung
Schritt 1
Samen in einer Pfanne braten. Die Kürbiskerne unter fließendem kaltem Wasser abspülen und in eine vorgeheizte Pfanne mit dickem Boden geben.
Schritt 2
Die Samen unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze 15-20 Minuten braten. Nachdem die Samen gründlich getrocknet sind, probieren Sie sie unter Rühren, damit sie nicht anbrennen.
Schritt 3
Lassen Sie die gerösteten Samen in der Pfanne abkühlen.
Schritt 4
Während des Kochens können Sie die Samen leicht salzen, solange sie noch feucht sind. Sie können auch etwas Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 5
Beim Braten im Ofen die Kerne in einer dünnen Schicht auf ein Backblech legen.
Schritt 6
Den Backofen auf 140-150 Grad vorheizen und das Backblech in den Ofen schieben.
Schritt 7
20-30 Minuten braten, dabei die Samen regelmäßig herausnehmen und umrühren.
Schritt 8
Lassen Sie die Samen im Ofen abkühlen, indem Sie ihn leicht öffnen.
